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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

豊かな果実味とフローラルな風味を堪能できる1本！
2021年ヴィンテージは黄緑の反射がみえる、柔らかく明るい黄色。品種や熟成の香りがとても生き生きしています。
バニラ、バナナやピーチの香りが心地よく広がり、アフターにトーストやバターのニュアンスが感じられます。豊富なミネラル感もありエレガントな酸味とともに長い余韻を演出します。【輸入元より】

ナヴェランとは、ブドウ畑の栽培に勤しみ、職人技によるワインやカヴァを生産してきた家族の名前。カン パレリャーダ(バルセロナ州トレラヴィト)のアルト ペネデスの中心地にセラーを構えます。

栽培者や生産者に、栽培・醸造の工程に参加してもらい、ブドウの成長や品質を管理したりブドウの革新的な刈取りを創造してもらったりしています。この事実が、地域におけるナヴェランのワイナリーを他とは違った位置にしています。

ブドウ畑は100haの広さがあり、アルト ペネデスの地の中心に位置します。この地域はワインとカヴァの生産には理想的な土地です。
ナヴェランのブドウ栽培は完全に環境保護的です。農薬や除草剤は使用せず、肥料は全て有機的なものです。

セラーは100万Lの容量があります。ステンレスタンクや、フランス リムーザンの樽を使用。年間生産は50万本で、スティルワインとカヴァは半々で生産されています。
先祖代々の職人的な伝統を忠実に守っています。ブドウに対して信念を持って成長と品質を気にかけています。向上のため絶えず研究し、革新のために懸命に奮闘しています。

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