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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
中部 | 山梨県
商品情報
日下部地区の果樹農家・手島宏之氏が、ワイナリーのすぐ近くで栽培するマスカットベーリーAは、管理が行き届いており健全なまま完熟する優等生。
マセラシオン・カルボニックで仕込み、フレンチオークで6か月熟成しています。
生ブドウを感じさせるジューシーさがあり、渋みは殆どなく、赤ワインの渋みが苦手という方にもおすすめ！
タンドリーチキンやケバブ、バインミーやコムタム、レバーパテなどハーブの効いた肉料理と◎【ワイナリーより】
2022年は6月中に一旦梅雨が明け、その後1週間以上、6月としては記録的な猛暑日が続きました。ちょうどブドウの実の肥大期に当たったため粒が張らないまま二回目の梅雨に突入、結局本当の梅雨明けは7月下旬となり、その後も収穫期まで雨の多い年でした。交配品種であるベイリーAは温暖化で熟期が早まっていますが、このワイン用は最初の収穫から2週間以上後、本年も健全に完熟で収穫できました。
| ヴィンテージ | 2022 |
|---|---|
| 度数 | |
| ワイナリー | 旭洋酒 |
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