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蔵元・生産者
中国 | 広島県
商品情報
日本酒古来の製造法である生もと造りにより奥深く、また昔ながらの木桶で醸し複雑性を備えた純米大吟醸を、より上品な香味のため袋吊りというもろみに圧力をかけない方法で搾り、2年間ゆっくりと熟成させた貴重な1本。
R2BYは課題であった雑味と劣化臭の低減を目的とし、仕込み配合等を大幅に見直したそう！昔ながらの方法を学びながら現代に応用する、温故知新の結晶をぜひお楽しみください！
| 精米歩合 | 0.4 |
|---|---|
| 度数 | 0.196 |
| 蔵元 | 竹鶴酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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