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IMADEYA ピックアップレビュー

蔵元・生産者

関東 | 栃木県

鳳凰美田（ほうおうびでん）│小林酒造

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商品情報

夏季限定の果実酒「MELON」

栃木県で「鳳凰美田」を醸す小林酒造さんは日本酒蔵ですが、そのクオリティの高さから果実酒でも人気を集めています。

定番の「ゆず」「みかん」「桃」「梅酒」に加えてこの度夏季限定で「MELON」が初登場！
しかも今回は「青玉」と「赤玉」の2種類がリリースされました。

原料にこだわりを持つ小林酒造さんだけに、今回の作品はNIPPON農産物サポートプロジェクトとして2019年より準備を進めて来たと言います。

なんと贅沢にも国産メロンを100％使用。
青玉は静岡県産マスクメロン、赤玉は北海道産夕張メロンを50％以上使用しています。

熱殺菌ではなく、超低温の冷蔵殺菌技術を用いる事によりメロン本来の香りや色味を損なうことなく瓶に詰めております。

贅沢極まりないメロンリキュールをぜひこの機会にお楽しみくださいませ！

＊メロンの特徴としてユズやレモンより酸度が低いため、酸による二次発酵の抑制効果がとても低くなっております。
＊そのため、とっても繊細な液体となっておりますので、未開栓でも必ず要冷蔵、開栓後はお早めにお召し上がりください。
＊未開栓の状態でも賞味期限は製造年月日より2ヶ月となっております。

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