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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者

中部 | 新潟県
商品情報
カーブドッチのビール部門「カーブドッチ・ブルーイング」!
こちらは、ワイン醸造に使用したアルバリーニョの果皮を使ったビール!
紅茶やジャスミンが香り、口に含むと酢酸とブドウの旨味が広がります。開けたては舌にのる炭酸が味わいを口に広げてくれますが、炭酸が抜けるとよりジューシーな酸味が感じられ、自然派の白ワインを思わせる味わいに近づきます。
抜栓後1週間程度は変化を楽しみながら召し上がれます!【ブルワリーより】
2022年にカーブドッチで栽培、収穫されたアルバリーニョのプレス後の果皮を使用し、ぶどうに付着した天然酵母で発酵、その後熟成タンクで9か月間熟成しました。
「Croix (クロワ)」とはワインとビールの文化が交差するクロワシリーズ。
クロワとはフランス語で「十字」や「交差」の意味。ワインのように誰かと分かち合う豊かな時間を演出するビールです。
| 度数 | 4% |
|---|---|
| ブルワリー | Cave d'occi winery |
| 配送方法, | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 750ml |
| スタイル | |
| 原料 | |
| 度数 | 4% |
| ブルワリー | Cave d'occi winery |
| 配送方法, | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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