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中部 | 石川県

農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうしょ）｜農口尚彦研究所

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商品情報

3年の月日を経てついに登場
地元の有機米で醸した純米吟醸酒

28歳の若さで杜氏になり、能登杜氏四天王の一人と賞される農口尚彦氏。
70年以上もの間「おいしい酒を造りたい、飲む人に喜んでもらいたい」という想いで、酒造りを続けています。

農口尚彦研究所が蔵を構える石川県小松市の契約農家さんと一緒に取り組んでいる、有機栽培で育てられた五百万石を使用した作品が発売になります。

淡いイエローのようなクリスタルカラーに輝く液体。
黄色いお花を連想する甘やかな香りに、青い果実のフレッシュさが重なります。

熟成由来のナッツのような香ばしさも感じられ、まさにフレッシュさと熟成感のいいところを同時に感じられるような味わいに仕上がっております。

冷～常温ほどで、華やかで爽やかな表情。
温度を上げていくと、心地よい酸味とふくよかな旨味が顔をのぞかせてきます。

有機米使用ということから、ナチュラル感を感じるボトル＆ラベルデザインになっています。
ぜひこの機会にお試しください。

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