SNS

Cart

商品を探す

ギフトセット商品日本酒日本ワイン海外ワイン焼酎果実酒シードル＆ポワレスピリッツ＆リキュールウイスキーブランデービールノンアルコール食品酒器雑貨定期便イベント

アカウント

新規会員登録・ログインマイページパスワードをお忘れの方購入履歴ポイント履歴「気になる」リスト会員情報詳細登録内容変更メールマガジン登録・停止旧IMADEYA会員様情報引き継ぎ退会手続き

ご利用ガイド

ショッピングカートお買い物ガイドよくあるQ＆A お問い合わせ特定商取引プライバシーポリシー利用規約について

会社案内

コーポレートサイト飲食店様向け特設サイト i-web（飲食店様向け発注サイト）

Shop

IMADEYA ONLINE STOREへのお問い合わせ

お問い合わせ対応：10：00～17：00（土祝日除く）
出荷対応：月～土（祝日含む）

TEL：0570-015-111

MAIL: info@imadeya.co.jp

ショップニュース

営業日カレンダー

店舗一覧・各店舗の営業時間はこちら

Media

コーポレート/飲食店様はこちら

IMADEYAが取り扱うお酒にご興味のある飲食店様はこちら

飲食店様特設サイト

IMADEYAについてもっと知りたい方はこちら

コーポレートトップ

既にお取引があり専用発注サイトをご利用の飲食店様はこちら

飲食店様専用発注サイト(i-web)

IMADEYAの輸出事業の取り組み紹介はこちら

輸出事業部

IMADEYAの飲食店卸事業部について知りたい方はこちら

飲食店様向け営業部

いまでやの採用情報はこちら
　

採用情報（wantedly）

その他IMADEYAのお酒に関わるご質問等

お問い合わせ

日本語▼

日本語
English
簡体中文
繁体中文

IMADEYA
ONLINE
STORE

ホーム

商品を探す

IMADEYAチャンネル

公式 YouTube 公式 note

NEWS 会社概要店舗情報

商品名・生産者などで検索できます

Guide

Cart

GUIDE[English/Chinese]

12,000円（税込）以上ご購入で送料無料

カテゴリから探す

<% item.label %><% item.count ? item.count : collectionProductCount[item.label] %>

<% item.label %><% item.count ? item.count : collectionProductCount[item.label] %>

人気の性格タグ

<% getTagLabel(item) %>

おすすめタグ

<% getTag2Label(item) %>

Access Denied

IMPORTANT! If you’re a store owner, please make sure you have Customer accounts enabled in your Store Admin, as you have customer based locks set up with EasyLockdown app. Enable Customer Accounts

TOP / 蔵元・生産者 / 農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ）｜農口尚彦研究所

カテゴリ

農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ）｜農口尚彦研究所

農口尚彦研究所 Noguchi Naohiko Sake Institute

所在地：石川県小松市観音下町ワ1-1
創業：2017年
代表銘柄：農口尚彦研究所 Noguchi naohiko Sake Institute

酒造り70余年「農口尚彦」の復活

1932年、能登杜氏で知られる石川県能登町に、杜氏一家の三代目として生まれた農口尚彦杜氏。16才から酒造りの道に入り、27歳と異例の若さで石川県「菊姫」の杜氏に就任。能登杜氏四天王の一人として一躍有名になります。
農口氏が業界に与えた影響は大きく、 1973年以降低迷を続けた日本酒市場の中で「吟醸酒」をいち早く広めた火付け役であり、戦後失われつつあった「山廃仕込み」の技術を復活させ「山廃仕込み」復権の立役者。
鹿野酒造などで杜氏をつとめ、野口氏を師とする多くの蔵元が今も活躍しています。
「酒づくりの神様」の異名をもつ日本最高峰の醸造家が2017年11月に開業した「農口尚彦研究所」は農口杜氏の酒造りにおける匠の技術・精神・生き様を研究し、次世代に継承することをミッションとし、70余年におよぶ酒造り人生の集大成として、生涯最高の「魂の酒」造りに挑み続けます。

「実はわし、酒が飲めんのです」

酒造りに生涯を捧げてきた農口杜氏ですが、実はお酒を飲まないのです。一合も飲むと酔っ払ってしまい、仕事以外では一切お酒を飲まないそう。
でも、だからこそ多くの人に喜ばれるお酒の研究には余念がないのです。
実際に自分の酒を飲んでくれる人たちのもとへ度々足を運び、必死になってお客様の声に耳を傾け、その言葉を真摯に受け止め、酒造りに生かしてきたました。農口氏にとって飲み手の存在はとても大きなもので、野口直彦研究所設立もファンの後押しがあったから。
嗜好の変化をいち早く感じ取り、時代を先取りした酒を醸せる理由はここにあるのかも知れません。

農口尚彦研究所(のぐちなおひこけんきゅうじょ）｜農口尚彦研究所

38件

2 3 4