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蔵元・生産者

中部 | 新潟県

八海山（はっかいさん）│八海醸造

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商品情報

生産本数限定1000本
100年の歴史が詰まった記念酒

創業1922年、「八海山」こと八海醸造。
「酒の神に愛された場所」と称される新潟県南魚沼に蔵を構えています。

「よりよい酒を、より多くの人に」という考えものと、品質と供給量の両方を追求し、日々研究を重ねています。

2022年に100周年を迎えた八海山の哲学が詰まったとっておきの限定酒がこの度リリースされました。
これまで歩んできた道のりを反芻しつつ、次なる100年、その先へと繋いでいく契機として、「百」の名を冠した作品です。

兵庫県吉川産の特等山田錦を精米歩合25％まで磨き醸造した大吟醸を、6年間という時間をかけて氷温熟成。
八海山には様々な施設がありますが、このお酒は、大吟醸・吟醸などの高級酒を製造する「浩和蔵」で醸されています。

蔵人の熟練した技術と情熱を惜しみなく注いだ大吟醸。
6年熟成したとは思えない程に透き通った美しいお酒に仕上がっております。

角がとれ、きれいにまとまったしずくの優雅な飲み心地。
奥行きのある味わい。

パッケージやボトルのデザインは日本を代表するグラフィックデザイナー原研哉氏が手がけています。

とっておきの瞬間にふさわしい、逸品です。
数量限定のため、ぜひこの機会にお愉しみください。

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贈り物あるいはご自身へのご褒美にぜひ。

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