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北海道余市からFIELD OF DREAMS WINERY

世界的に注目を集めるワイン産地「北海道」に、また素晴らしいポテンシャルを持ったワイナリーが誕生いたしました。

その名も、「FIELD OF DREAMS WINERY（フィールド・オブ・ドリームス・ワイナリー）」。
2011年より余市郡余市町登町にてワイン用ブドウの栽培を行い、ドメーヌ・タカヒコ、農楽蔵、藤野ワイナリー等へ販売する実績を持つ実力派です。

2022年に「FIELD OF DREAMS WINERY」に屋号を変え、自社ワインの製造を開始いたしました。

素晴らしいポテンシャルの自社畑で育てたミュラートゥルガウを使用し、岩見沢市10Rワイナリーにて醸造。

ワインは華やかな立ち上がりで様々な要素のアロマとナチュラルな酸味などの魅力があり、魚介類と合わせたいようなニュアンスがあります。

ファーストリリースですがすでに現段階でも美味しく、将来のポテンシャルもとても期待できる1本です。

ワイン名「YUAGARINOTONO」もまた魅力的。

「"湯上がり"は字の如く、お風呂上がりの事、お風呂に入るシチュエーションは、1日の仕事を無事に終え、日中の緊張を解き、身もこころもリラックスした、人間そのものの自然な状態。

"殿"は、殿様であり、王様でありキング。
殿になったように気高く、大らかな気持ち。

このワインを飲まれる方々が湯上がりの殿のようなリラックスし、気高く、大らかな気持ちになり、壮快になって頂くことを希望し、このネーミングとなりました。」

とのことです。

貴重なファーストリリースだけに、複数本購入し、現在の様子と数カ月後、数年後の様子をウォッチしていきたいワインです。

数量限定のため、ぜひこの機会にお試しください！

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