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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者

中部 | 山梨県
商品情報
1750年の創業以来、白州の大自然と歩んできた七賢と料理人として自然の恩恵を享受してきた巨匠、アラン・デュカスがコラボ。
こちらのお酒は、日本酒の搾り粕である酒粕に含まれた華やかな香りを有するアルコールを蒸溜することで取得する焼酎(スピリッツ)を、同じく白州の地でウイスキーづくりを行うサントリー白州蒸溜所の樽で熟成させることで、世界で唯一無二の蒸溜酒として登場。
まるで白州ウイスキーを彷彿とさせる。
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