日本酒蔵「せんきん」が「ドメーヌ・パーラー」としてシードルを初リリースしてから早2年。 この度「ポワレ」が誕生いたしました！
栃木県産梨を100％使用し、果汁には手を加えずにナチュラルに仕上がっております。
日本酒の並行複醗酵で積み重ねた実績をもとに、シンプルでよりテロワールの影響を大きく受ける単発酵へのチャレンジは蔵の長年の夢だったそう。 自然を重んじ、醸造方法は限りなくナチュラルに。 現時点で可能な自然発酵を厳守しています。
梨の自然な甘みと酸味をそのまま楽しめるこのポワレ、アルコール度数は6度と低め。 ワイン好きの方はもちろん、お酒デビューにも、普段日本酒派の方にも、とってもオススメです。
梨の自然な発酵。 世界一シンプルな発酵から誕生する梨のお酒です。
ぜひ、お試しください！

日本酒蔵「せんきん」が「ドメーヌ・パーラー」として初リリースしたシードル。 栃木県産りんごを100％使用し、果汁には手を加えずにナチュラルに仕上がっております。
味わいは、酸が一貫してテンション高く続き、日本のリンゴ特有の爽やかな甘さ・蜜っぽさとのバランス良く、時間が経って温度が上がってくると、白麹を使った甘酒のような風味に。 余韻には渋みもあり、五味をバランスよく感じます。
りんごの自然な甘みと酸味をそのまま楽しめるこのシードル、アルコール度数は6度と低め。 ワイン好きの方はもちろん、お酒デビューにも、普段日本酒派の方にも、とってもオススメです。