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九州 | 鹿児島県

蔵の師魂│小正醸造

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小正醸造×嘉之助蒸留所 飲み比べセット

嘉之助蒸留所は、2017年11月にウイスキー製造免許を取得した鹿児島県日置市にある蒸留所。
その母体は人気の焼酎「蔵の師魂」等を造る小正醸造です。

小正醸造さんはまさに樽熟成焼酎のパイオニア。
嘉之助蒸溜所でウイスキーの熟成に使用したアメリカンホワイトオーク樽で後熟させた焼酎「メローコズル」は、なんと日本初の樽熟米焼酎でもあるのです。

また、「シングルモルト 嘉之助」は3基のポットスチルで造り分けた原酒を、そのメローコヅルで使用したアメリカンホワイトオークのリチャーカスクで熟成させ、それをキーモルトにブレンドを吟味し、ボトリングされています。

60年以上の長きに渡り培ってきた樽熟成技術と、嘉之助蒸溜所の洋酒造りで得た知見の融合により生まれた、リッチでとろけるような香味をお楽しみいただけるメローコズルと、嘉之助の飲み比べをぜひこの機会にお楽しみください。

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