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蔵元・生産者
東北 | 福島県
商品情報
曙酒造の新酒中取りシリーズ第五弾となるお酒です。
肆号のコンセプトは、赤磐雄町を使用した天明らしい酸の中で、フルボディでバランスの取れたお酒。
協会1001酵母、うつくしま夢酵母F701それぞれの仕込みをたてて、上槽前に白麹四段で酸味を増やし輪郭をはっきりさせることにチャレンジ！
雄町らしいボリューム感にしっかりと寄せつつも、天明らしい透明感の中に食事がより進み広がるような個性のある酸味が感じられます。
※要冷蔵
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 15% |
| 蔵元 | 曙酒造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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