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TOP / 蔵元・生産者 / 天明(てんめい)│曙酒造
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天明(てんめい)│曙酒造


曙酒造 Akebono syuzo

曙酒造 Akebono syuzo

所在地:福島県河沼郡会津坂下町 戌亥乙2
創業:1904年
代表銘柄:天明 Tenmei

透明感あふれる清き酒

会津坂下町にて創業創業者の鈴木幸四郎氏は、地元の味噌を造る蔵で大番頭を任されていた人物でしたが、小作人が作る米の良さに着目し、独立して酒蔵を興したのが曙酒造の始まりです。100年を超える歴史を持つ酒造の記録には、初代以降、実は3代続けて女性が蔵元を務める「女系の酒蔵」という歴史があります。
そして2010年、蔵では次世代を担う若い世代で新たなスタートラインに立ちました。「造っていても呑んでも楽しさが無限に湧き出る酒を造り続けたい」そう語るのは六代目代表の鈴木孝市さん。酒質向上のため、温度管理、貯蔵管理など徹底した設備にもこだわり、その年の最大限を尽くし、前年の自分達を全力で超える目標で、チャレンジ精神を持って取り組んでいます。魂が込められた裏ラベルの文面も要チェックです。

天明(てんめい)│曙酒造

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蔵の空気感や、愛する郷土である会津坂下町をより感じられるように、会津坂下生まれの単一酒造好適米と県酵母に特化したシリーズ!それぞれ蔵敷地内に咲く...
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曙酒造がある会津坂下町の地元銘柄「曙 あけぼの」の新酒・ おりがらみ純米生酒!天明・一生青春が生まれる前から曙酒造の新酒はこの「大俵引き」だった...
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2,192 (税込)
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