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蔵元・生産者

関西 | 滋賀県

ヒトミワイナリー

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商品情報

蔵以外で買えるのはIMADEYAのみ！
ヒトミワイナリー デラウェア・ガール 2022

『にごりワイン』といえば、まず最初にヒトミワイナリーを思い浮かべる方も多いのではないでしょうか。
滋賀県にあるヒトミワイナリーは、生産本数10万本に及ぶ、日本では中規模クラスのワイナリーであり、
リリース後すぐに30種類のワインが完売！となるなど、この規模のワイナリーではとても珍しいファン多き生産者の１つです。

IMADEYAオフィスインスタグラム ＠imadeya_official にて配信している #IMADEYAGEEKLIVE にて開催している #愛推し酒 にて2月はヒトミワイナリーさんについてお話しして参りました。
本日の配信ではヒトミワイナリーの醸造長である石本さんをお招きし、このとっておきのワインについてもお伺いいたしましたのでぜひご視聴ください♪

山形県高畑町の石部恵子氏が栽培したデラウェアを使用した白ワイン。
約60％は白ワインとして仕込み、残りは全房を醸し醗酵させたオレンジワインとして仕込み、それぞれを別々のタンクで熟成させた後、瓶詰め前にブレンドしました。

石部氏のデラウェアの特徴である、張りのある酸と濃い旨みを存分に楽しめる仕上がりになっています。

蔵直売以外でこのワインをご購入できるのはIMADEYA ONLINE STOREのみ！
IMADEYA各店でも販売しておりません。

数量限定のため、ぜひこの機会にお楽しみください！

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