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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

【輸入元より】
ステンレスタンクで10～15日間のマセレーション。ステンレスタンクとオーク樽（15HL）の併用で30ヵ月間熟成。
アタックのやわらかいミディアムボディ、丸みがあり果実味を伴ったフィニッシュへ続く。やわらかい飲み口が特徴の優美なワイン。
2018VTより、樽熟成期間を30ヵ月間に伸ばし、『グラン・セレツィオーネ』（自社畑ブドウ、30ヵ月間熟成などが規定されている）の格付けとしてリリースしている。【輸入元より】
「キアンティ・クラッシコ、ガイオーレ地区にあり、どこよりも古典的で長命なワインを造るモンティ村は、トスカーナ（いや、事実上イタリア）の中でも最高のワイナリーがいくつか存在する」とM.W.ニコラス・ベルフレージが記する。
その標高400m付近に、昔から地元で“ザ・クリュ”と畏敬される畑を所有する生産者。オーナー、ズデルチ家は入念なグリーン・ハーヴェストによる収量制限と、収穫時の徹底した選果を行い、最上の樽のワインのみを自社瓶詰めする。
それによりワインはフィネス、温和な優しさ、芳醇、豊かなスミレとラズベリーのブケを湛える。

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