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中部 | 石川県

天狗舞（てんぐまい）・五凛（ごりん）│車多酒造

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商品情報

こちらは、五凛ブランドの中でも毎年の酒造りで行う試みを世に問う、その年毎の個性を表現した唯一無二のお酒です。
創業200回目の酒造りで行った2023BYの試みは「生もと」系酒母。
緊張感のある「凛として品格のある」かつ「上品で濃密な味わい」を表現するために、吉川町産山田錦を用いてお米本来の旨味と自然界の乳酸菌による引き締まった酸味が特徴的です。
現杜氏の下、九代目車多慶一郎氏が初めて醸した、より最上のうまさを目指したお酒をお楽しみください。

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