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IMADEYA ピックアップレビュー

蔵元・生産者

九州 | 宮崎県

きろく・中々│黒木本店

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商品情報

手造りの麹と一つ一つ手にとって選りすぐった芋を、自然たっぷりの蔵周辺から採取された最良の仕込み水を用いて、昔ながらの甕で仕込んだ芋焼酎です。
麹菌・酵母が共に発酵を続けられる限界の高温発酵を行い、その醪をゆっくり時間をかけて蒸留、熟成。芋の持つ本来の芳香と旨味を最大限に引き出し、加水せずそのまま瓶詰された原酒です。
こちらは温度管理されたIMADEYA熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」にて熟成させたもの。熟成による円熟した味わいをお楽しみ下さい！


【IMADEYA AGINGの焼酎について】
日本の伝統的な蒸留酒である焼酎。
IMADEYAでは自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」にて、焼酎の秘める新たな可能性を引き出すことを目指しています。
永い年月をかけて熟成した焼酎でしか、味わうことのできない円熟した奥深い香りとまろやかで魅惑的な旨み。
時の経過が生み出す長期熟成焼酎の奥深い世界をぜひお楽しみください。

※ヴィンテージ表記は酒造年度を表しており、ボトルに記載されている製造年の西暦と異なる場合がございます。

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