キリッと冷やして飲みたい、夏に欠かせない1本♪
「ホールンダー」とは… ドイツ語で「エルダーフラワー」という意味。 このエチケットは、ホールンダーの花咲く、ドイツの森の中のように涼やかな景色をイメージして描かれているのです。
造り手のホーニッヒゼッケルさんは、なんと、 『湿気の多い日本で飲むワインはどんな味が美味しいか』 という考えのもと、毎年各品種のブレンド比率を変え、その時に一番美味しいワインを届けてくださっています。
華やかなアロマと完熟した果実の旨み、爽やかな酸が楽しめる辛口白ワインです。
キリッと冷やして、ジメジメを吹き飛ばしましょう♪

ボルドー2級のシャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランドの元オーナーが南アフリカに移ってフレンチ・スタイルのワインを生産しています。
発酵・熟成共にステンレスタンク。 柑橘類、ライム、マーマレード、メロンなどの複雑な香り。爽やかで心地良い酸味、濃縮した果実味、エレガントで綺麗なワインに仕上がっており、余韻も長くバランスの良いワインです。

石灰岩土壌の畑からとれたリースリング80％とゲヴュルツトラミナー20％をブレンド。ステンレスタンクでの発酵・熟成。
ゲヴュルツトラミナーの華やかな香りとリースリング由来の柑橘類を思わせる爽やか・酸味が絶妙に調和したやや辛口のワイン。
少しだけ甘みを残した造りではあるが、上質な酸と全体のバランスのおかげで、数値ほどの甘みを感じない絶妙な味わい。