山形県上山市、蔵王山の麓で、良質なフルーツとワインを造っている蔵王ウッディファーム＆ワイナリー。
観測史上、最も暑かった2023年。燦燦と輝く真夏の太陽を想起させるワインです。まるで沢山の柑橘類やスイカズラ、完熟した桃とマンゴーを凝縮させたようなフローラルで豊富なエキスに、果皮由来の苦味の爽やかさがアクセントになっています！

このワインに使われているポルトギーザーは、この品種には珍しく樹齢30年以上経っています。 ポルトギーザーらしいはつらつとしたベリー系の果実味はありますが、それだけに留まらず、白胡椒のようなスパイシーさに、ライトボディながら余韻にはしみじみとした旨みとそれをきゅっとまとめる酸があり、きのこの炭火焼きにすだちを絞ったものや、青魚の塩焼きなど、シンプルなお料理にぴったりです！

アラバらしいコクのあるチャコリ！ ラベルには、バスクで盛んだったクジラ漁からイメージされたユニークなクジラが描かれています。
明るく透明感のある色調。梨やりんご、グレープフルーツなどさまざまな完熟したフルーツの香りやフェンネルのようなハーブの香り。 酸はいきいきとフレッシュで、クリスピーな泡が食欲を刺激するワインです。
炭火焼の魚介類、エダムやゴーダなどのチーズとの相性◎

農学博士でもあるホセ・イダルゴ氏によって設立された、7ha弱の畑を所有する極小規模のワイナリー。 自社畑のブドウを敷地内にある醸造所で醸造することで、よりアラバの特徴を表現したチャコリを造っています。
こちらは、土着の黒ブドウ品種オンダラビ・ベルツァと白ブドウ品種オンダラビ・スリを半分ずつブレンドしたロゼワインです。
果実感やボリュームがありつつも、爽やかな酸味が楽しめます！ ぜひ様々なお料理と合わせてお楽しみください！

ふわふわで軽快な、ひとくちで癒やされる自然派微発泡ワイン！
サロモンが所有する畑、ファッヘンベルクとクーゲルのリースリングを使用し、発酵が終了する直前に亜硫酸無添加にてボトリングされたペットナットスタイル。
濁りと緑色がかった黄色い色調に、所々シルバーに輝く液面。
林檎のアロマにライムの皮とレモングラスの香りがうっすらと感じられます。
今すぐに飲んでも十分楽しめる味わいです！

白ブドウ「ポートランド」と黒ブドウ「セイベル 13053」のワインをブレンドすることで生まれた、オレンジピンクの美しい色調のロゼワインです。
ラズベリーを想わせる赤い果実やキャンディーのような香りを持ち、甘さの中にも爽やかな味わいがあることが特徴です。
スパイスを効かせたアジア料理と合わせたり、乾杯用・デザートなどのタイミングにもぴったりです。