【輸入元より】
ガンベロ・ロッソ「最優秀醸造家」に選ばれた天才ジュゼッペ・カヴィオラを招聘し、農学者ルッジェーロ・マッツィーリ博士の主導で有機農法へ転換。
畑の場所は「キャンティ・クラシコのロマネ・コンティ」と呼ばれる『コンカ・ドーロ（黄金渓谷）』。最年少の少女マララ氏が平和賞に輝き話題となった2014年のノーベル賞晩餐会にて供出された赤ワインはカファッジョ。
ノーベル賞晩餐会で振る舞われたのは史上初のキャンティとなった。

シチリア・オーガニック・ワインの代名詞「ラムーラ」。
豊かな日照と乾燥した気候、ブドウ栽培に適したシチリアで、海の近くと山あいの斜面の2箇所に畑を持ち、粘土石灰質の土壌は、柔らかくもキレのあるミネラルをワインに与えます。
ブドウは無農薬栽培、化学肥料は使用せず、自然のままの味わいを健全に楽しめます。
シトラスやトロピカルフルーツを思わせるフレッシュな香り。 バランスの良い辛口のカジュアルに楽しめる白ワインです。

コレ以上の自然ワインはあるのだろうか…と思わせるほどのヴァンナチュール！
原料はブドウのみ、添加物はゼロどころか発酵中に発生する総So2すら検出不可能値という驚きのオレンジワインです。
アンセストラルとありますが発泡なし。ブドウそのもののピュアな味わいとすりおろしリンゴのニュアンスが斬新！これぞ本物の自然派安旨ワインです！
澱を拡散してしまうと苦味が出ますので、数日落ち着かせてから抜栓して下さい。