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IMADEYA ピックアップレビュー
商品情報
6月頃に行う重要な行事「呑み切り」。
酒造期に火入れをして貯蔵していた原酒をタンクから取り出して、異常なく熟成が進んでいるかを確認する作業です。
新酒特有の香りが落ち着き始め、それでもまだ若さが程よく残ったタイミングのお酒でもあるため、切れもありながら、熟成とは違う新鮮味も。
まだ若さを感じさせますが、この時期このお酒ならではの繊細なバランスが存分に楽しめます。
ロックやソーダ割りもおすすめです。
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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