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IMADEYA ピックアップレビュー
蔵元・生産者
東北 | 福島県
商品情報
ハッピー太郎醸造所とのコラボ酒！ハッピー太郎のある滋賀の発酵文化を代表する「なれずし」の発酵に着目し、なれずし由来の乳酸菌を活用したどぶろくに挑戦しました！
微生物たちの発酵によりノスタルジーで魅惑的な香りが引き出され、桃やあんずのようなフレーバー。味わいは、乳酸菌が生み出す弾けるような唯一無二の酸味とお米のうまみが感じられる仕上がりに。どぶろくのスムースな口あたりと発酵由来の微発泡感も特徴的です。
※要冷蔵 酵母活性由来の発泡感があるため、キャップを開ける際の噴き出しにご注意ください。
| タグ | |
|---|---|
| 容量 | 500ml以下 |
| 日本酒規格 | |
| 日本酒タイプ | |
| 使用米 | 雄町（福島県南相馬市産有機栽培） 米、米麹、ドライホップ |
| 精米歩合 | |
|---|---|
| 度数 | 0.07 |
| 蔵元 | ぷくぷく醸造 |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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