御前酒雄町3部作菩提もとオマージュ篇古式菩提もと | 日本酒・ワイン・焼酎｜IMADEYA ONLINE STORE

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岡山県日本酒酒米別特集：雄町辻本店

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日本酒

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御前酒雄町3部作菩提もとオマージュ篇古式菩提もと

商品番号01008795

￥ 1,980 (税込)

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蔵元・生産者

御前酒（ごぜんしゅ）│辻本店

中国 | 岡山県

御前酒（ごぜんしゅ）│辻本店

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商品情報

2026年に目指す御前酒での「全量菩提もと造り」に向けて菩提もとの可能性を探り、菩提もとの礎を築いた先人に敬意(=オマージュ)を込めた商品！
御前酒では先代の原田巧杜氏が菩提もと復元に成功した後、そやし水に麹米を使用する発展的製法を開発しました。
今回は 2020年に奈良で独自に定められた「菩提もとの定義」および「そやし水の規定」に則し、生米そやし水での製造を行っています。

タグ	日本酒
容量	720ml
日本酒規格
日本酒タイプ
使用米	雄町（岡山県産）

精米歩合
度数
蔵元	辻本店
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。

タグ	日本酒
容量	720ml
日本酒規格
日本酒タイプ
使用米	雄町（岡山県産）
精米歩合
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