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IMADEYA ピックアップレビュー

商品情報

■在庫限り！　定価　7200円　のところ　→　2880円！！■
ビオロジック栽培。コンドリューの立役者として知られる造り手ですが、もちろん他のアペラシオンも秀逸。インクの大地の意のこのキュヴェは、凝縮感が感じられます。【輸入元より】

マーク・オーベールは30 年近くに亘り、カルトワインのワインメーカーとして活躍し、ピーター・マイケル、スローン、コルギン、ブライアントなど名実ともに有名ブランドを手がけた後、オーベール・ワインズを1999 年に設立。2010 年に自身の醸造設備を持ち、ナパ・ヴァレー、カーネロス、ソノマ・コーストの単一畑から、シャルドネとピノ・ノワールを造っている。彼が求めるシャルドネとは100%仏産樽発酵・熟成（高い新樽率）、贅沢なフル・ボディながらバランスがとれ、フィネスとエレガンスを体現するワインである。マーカッシン、コングスガード、ピーター・マイケル、キスラーと並び、カリフォルニアのシャルドネの頂点に位置し、10 年の熟成の可能性を持つワインとの評価を受けており、アメリカではメーリングリストで直接販売され、選ばれたレストランのみに出荷するシステムをとっている。日本には年2 回のリリース時に極限定の本数のみ輸入。


畑：パウダー・ハウスはオーベールの4 番目の自社畑でフォレストヴィルの旧市街にあり、地形学的にはすり鉢状や円形劇場（古代ローマの円形闘技場）の形状をしている。徐々に湾曲するこの畑からエレガントながら力強いシャルドネが生まれる。畑の名前は近隣にあった火薬庫から。人里離れた場所に火薬を備蓄しておりパウダー・ハウスと呼ばれていた。2017 年ヴィンテージが初ヴィンテージ。

ヴィンテージ：2022 年は前年後半の冬からたっぷり雨が降り、乾燥した前年に疲れた根と土壌をリフレッシュさせ、春は温暖な天候が続き健全でバランスの取れた作柄を予想させた。8 月と9 月初旬の暑さが風味と酸味を更に凝縮させ、バランスの取れた栄養状態の濃厚で完熟した葡萄が収穫できた。2022 年のシャルドネは、その洗練さ、凝縮感、若々しい緑の縁、まぶしいほどの淡黄色の輝きを放つ。香りには新鮮で華やかな花、スイカズラ、セロリ、ローズオイルなどが共通して現れ、ジューシーで甘美でなめらかな舌触り、驚くほどの凝縮感がオーベールの個性を照らし出すヴィンテージとなった。

マーク・オーベールのコメント：力強く印象的なミネラル感と緊張感があり、豊かな柑橘類と瑞々しい梨のニュアンスが見事にバランス。畑は太古の海底であった為、貝殻や粘板岩の粉がミネラル感としてワインに伝わり、タルト・オー・シトロンのような豊かな酸と、ホワイト・ネクタリンのようなオイルを感じさせる風味、オレンジやライラックの花の香りが豊かに広がり、厚みがあり、歯ごたえを感じさせるような濃厚な味わいを持つ。今も楽しめるが、10～15 年の熟成が可能である。少しだけ靄がかかったように見えるのはノン・フイルターでうまみが削られていない証拠。オーベールのこだわりを表現。

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