御前酒雄町3部作菩提もとオマージュ篇酵母無添加菩提もと | 日本酒・ワイン・焼酎｜IMADEYA ONLINE STORE

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岡山県日本酒酒米別特集：雄町辻本店

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日本酒

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御前酒雄町3部作菩提もとオマージュ篇酵母無添加菩提もと

商品番号01008801

￥ 1,980 (税込)

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蔵元・生産者

御前酒（ごぜんしゅ）│辻本店

中国 | 岡山県

御前酒（ごぜんしゅ）│辻本店

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商品情報

2026年に目指す御前酒での「全量菩提もと造り」に向けて菩提もとの可能性を探り、菩提もとの礎を築いた先人に敬意(=オマージュ)を込めた商品！
「菩提もとを究めたい」と考え、そのひとつの着地点が酵母無添加による菩提もとの製造です。長年にわたる菩提もとの製造と経験の積み重ねで知見が深まり、時が来たような感覚があったそう。
乳酸菌だけでなく酵母までも蔵の環境に任せたありのままの酒。御前酒の到達点をぜひお楽しみください。

タグ	日本酒
容量	720ml
日本酒規格
日本酒タイプ
使用米	雄町（岡山県産）

精米歩合
度数
蔵元	辻本店
配送方法	この商品を含むご注文はクール便でお届けします。

タグ	日本酒
容量	720ml
日本酒規格
日本酒タイプ
使用米	雄町（岡山県産）
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