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蔵元・生産者
商品情報
北海道余市町のベテラン農家、安芸農園さんのシャルドネとケルナーを使用。旨みある白ワインです。
搾汁した果汁を低温で静置後、澄んだ上澄部分のジュースでシャルドネはポリエチレンのキューブタンクで、ケルナーはステンレスタンクで発酵、シュールリーにて熟成。おり引きしてブレンドしステンレスタンクに纏めた後、瓶詰め。
味わいの中心にはミネラルの要素を含んだ塩味があり、バランスの取れた穏やかな酸と調和しています。
| ヴィンテージ | 2023 |
|---|---|
| 度数 | 11.5% |
| ワイナリー | DUE PUNTI |
| 配送方法 | この商品を含むご注文はクール便でお届けします。 |
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