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新規お取引開始！
岩手県から「岩手銘醸」

創業1858年、岩手県奥州市に蔵を構える岩手銘醸。
蔵が誕生した頃から造っている「岩手誉」や海外向けブランド「奥州ノ龍」に加え、2023年より特約店限定商品としてスタートした新ブランド「奥六」をこの度IMADEYAでも販売させていただく運びとなりました！

「奥六」シリーズは、生もと造り、山廃造りなど酒造りの原点に戻り、挑戦し続けるお酒がテーマです。
使用するお米は地元である奥州市、金ヶ崎町、平泉町にて契約栽培されています。

今回ご紹介するのは2種類。

■奥六 純米吟醸 生もと Unite
は杜氏のお父様が栽培した「結の香」、 酵母は杜氏の奥様の地元秋田で生まれた6号酵母を使用しています
杜氏の想いがこもった渾身の作品。
膨らみのある甘さ、軽快な酸を楽しめる1本です。

■奥六 特別純米 生もと Lotus
世界遺産中尊寺金色堂のある平泉町で栽培した「ひとめぼれ」、酵母は岩手県新酵母M7を使用。
しっかりとした酸が心地良く、燗にするとより軽快に楽しめます。

美味しさはもちろん、生産量が少ないため、奥六はほとんどが県内消費で終わってしまうとのこと。

同じく岩手県に蔵を構える赤部酒造の古舘杜氏が「この味を日本全国に広めないのはもったいない！」と推す1本です。

数量限定のため、ぜひこの機会に一度お試しください！

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