日本語▼
カテゴリ
Category
Shop
IMADEYA ONLINE STORE
お問い合わせ対応時間のご案内
お問い合わせ対応時間のご案内
平日 10：00～15：00
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
TEL
メール
メール
:0570-015-111
: info@imadeya.co.jp
: info@imadeya.co.jp
＊営業時間外に頂いたメールへのご対応は、翌営業日以降となります。
営業日カレンダー
グレープリパブリック
グレープリパブリック Grape republic
所在地：山形県南陽市新田3945-94
創業：2001年
GRAPEREPUBLIC＝ぶどう共和国を目指して
畑と醸造施設を構えるのは、北に丘陵、南に沃野が広がる山形県南陽市。
ここを拠点に質の高いブドウとナチュラルワインを生み出すことで、新規就農者や新たなワイナリーを集め、増え続ける耕作放棄地を再生を目指しています。ゆくゆくは南陽市の名産品とのコラボレーションやアグリツーリズムなども展開し、街全体を発展の一役を担うワイナリーへ。
国内最大規模のアンフォラ醸造設備
2017 年 9 月末にが完成した醸造施設。大きな特徴は、スペインから直輸入した17 基のアンフォラ(陶器の醸造甕)です。アンフォラ醸造とは世界最古の醸造法のひとつで、収穫したぶどうを除梗機で実と枝に分けたあと、 足踏みで破砕したものをアンフォラに保存します。あとは別の菌に冒されないよう、 二酸化炭素のガスとともに密閉するだけで、自ら発酵してワインができるという代物です。
アンフォラで造られたワインは、木樽で造られたワインのようなまろやかで優しい味わいと、ステンレスタンクで造られたワインのようなブドウのピュアな果実味の両方の良い点を兼ね備えたワインに。
農薬はもちろんのこと、肥料や酸化防止剤も使用せず、補糖や補酸も行わない、天然のものだけにこだわるグレープリパブリックのワインは「ブドウよりブドウらしい」と評されています。
グレープリパブリック
28件
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,180
(税込)
￥
4,180
(税込)
自社農園の有機栽培のデラウェアを100％使用したオレンジワイン。収穫時に丁寧に選果し、全て除梗。アンフォラにて13～21日間の果皮と共に発酵させ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
フルーティでフレッシュな優しい微発泡の「アロマティコ」！山形県産のデラウェア、ナイアガラを8日間スキンファーメントしたものを軸に、12時間スキン...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,840
(税込)
￥
4,840
(税込)
山形県産南陽市にある自社農園で有機栽培したシャインマスカットやデラウェアをメインとした白ワイン。収穫時に丁寧に選果し、全て手作業で除梗。アンフォ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
山形県産のシャルドネとデラウェアを使用した白ワイン。シャルドネは除梗しすぐに圧搾、アンフォラにて発酵、ステンレスタンクで熟成。その後、自社農園で...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
山形県産のスチューベン、デラウェア、メルローを使用した赤ワイン。様々な醸造方法で醸し、2023年の春にブレンド。熟成期間は8～9ヶ月。60％ステ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
名前の通り、ブドウ由来のアロマティックな香りが魅力のフリッツァンテです！ナイアガラやネオマスカットの芳醇な香りと、果実由来のバランスの良い甘みを...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
山形県産のデラウェアとスチューベンを使用した白ワイン。デラウェアは12時間のスキンコンタクトのものと房ごと直接圧搾したもの、スチューベンは12時...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
ドライでキレがあり、さっぱりと飲めるロゼワイン！山形県南陽市新田産のスチューベンとデラウェアを一緒にダイレクトプレスしたものと除梗し6日間皮と醸...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
【ワイナリーより】アンフォラ由来の滑らかな質感があり、僅かな青みが複雑さを与えてくれている2019年のアンフォラの赤。アメリカンチェリーとほうじ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
これからの時期に活躍する、ごくごく飲めるパーティワインをコンセプトに造られた、フルーティで軽やかな赤ワインです。山形県産のスチューベンをメインに...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
山形県産のメルローを100％原料に、アンフォラという素焼きの壺で果皮と共に発酵。近年、古代の醸造方法として改めて注目を浴びている方法です。ダーク...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,950
(税込)
￥
4,950
(税込)
■在庫限り！ 定価 4500円 のところ → 2500円！！■銘柄名は格闘技用語から。ワイナリーの藤巻氏、アレックス・クレイグヘッド氏、ワインダ...
Product Category
Account
ご利用ガイド
IMADEYAアプリ
運営会社：株式会社 いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁止されています。また、妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
©2020 IMADEYA. All Rights reserved.