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ヒロサキ・クラフト・ワインズ
ヒロサキ・クラフト・ワインズ hirosaki craft wines
所在地：青森県弘前市八幡字古喜田67-16
創業：2021年
岩木山麓の大自然が育んだ一滴
岩木山の麓、弘前市八幡地区に2023年11月に農事組合法人が手掛ける小さな醸造所が誕生しました。
長野のアルカンヴィーニュで研修を受け、2021年ブドウ栽培からスタートした長内宏樹さんと、近くの園地でリンゴとブドウ栽培をしていた中村伸彦さん、亨子さん夫妻によって立ち上げられた「弘前醸造ワイナリー・シードルリー」。
糖や酸の添加、培養酵母の使用を控え、自ら育てたブドウやリンゴ、地元のブドウを使い、その年の気候や農家ごとに異なる果実の味を最大限生かした「ナチュラルワイン」「ナチュラルシードル」を醸します。
自社管理畑のシリーズは畑から見える岩木山がモチーフ。
そして、買いブドウで造られる「primopasso」シリーズのエチケットでおなじみの足跡は、長内さんの「愛猫」の足跡。猫ちゃん同様にワインにも沢山の愛情を注いでリリースされています。
ヒロサキ・クラフト・ワインズ
9件
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
青森県弘前市で新たに誕生したワイナリー！その年ごとに異なる果実の味を最大限生かしたナチュラルなワインを造り出しています。こちらは青森県産スチュー...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
青森県弘前市で新たに誕生したワイナリー！その年ごとに異なる果実の味を最大限生かしたナチュラルなワインを造り出しています。こちらは、ヤマソーヴィニ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
青森県弘前市で新たに誕生したワイナリー！こちらは除梗破砕したスチューベンを75日醸し、プレス後15日で発酵。その後、1ヶ月ほど解放タンクで貯酒後...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
青森県弘前市で新たに誕生したワイナリー！その年ごとに異なる果実の味を最大限生かしたナチュラルなワインを造り出しています。こちらは、完熟したスチュ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,400
(税込)
￥
4,400
(税込)
青森県弘前市で新たに誕生したワイナリー！その年ごとに異なる果実の味を最大限生かしたナチュラルなワインを造り出しています。こちらは、自社管理畑のス...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
青森県弘前市で新たに誕生したワイナリー！その年ごとに異なる果実の味を最大限生かしたナチュラルなワインを造り出しています。こちらは、シャルドネと病...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
青森県弘前市で新たに誕生したワイナリー！その年ごとに異なる果実の味を最大限生かしたナチュラルなワインを造り出しています。こちらは、ヤマソーヴィニ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
青森県弘前市で新たに誕生したワイナリー！その年ごとに異なる果実の味を最大限生かしたナチュラルなワインを造り出しています。こちらは、完熟したスチュ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
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3,850
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青森県弘前市で新たに誕生したワイナリー！その年ごとに異なる果実の味を最大限生かしたナチュラルなワインを造り出しています。こちらは、自社畑のスチュ...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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