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萬年・万年│渡邊酒造場
渡邊酒造場 Watanabe syuzojyo
所在地：宮崎県宮崎市田野町甲2032-1
創業：1787年
代表銘柄：萬年、万年 Mannenn
はじめは農ーみのりーから
渡邊酒造場は、愛媛県からアメリカに渡り、林業で成功を収めた渡邊壽賀市が1914年(大正3年)に移住先の田野村で焼酎蔵を購入したことから始まりました。
故郷である田野町で自家栽培したサツマイモなど宮崎県産の原料と、初代壽賀市と二代目一男のふるさと愛媛県産の原料、そのふたつの「故郷」の農産物だけを使い焼酎を醸しています。
渡邊酒造場でしか造ることのできない焼酎を、ひとりでも多くの方々に愉しんでいただきたい。しかし目指しているものは、万人受けの良い焼酎ではなく、たとえ１万人に１人だとしても心の底から旨いと言っていただけるようなお酒を造り続けることを目標にしています。
千慮の一滴
宮崎市・日南市・北諸県郡三股町をまたがって聳える 鰐塚山地の最高峰・鰐塚山、その麓に広がる宮崎市田野町にて焼酎を醸しています。田野町は、町内のほとんどが田んぼや畑という程に農業が主役の田舎町で、宮崎市・日南市・北諸県郡三股町に連なって町の南に雄大な山容を見せる鰐塚山。南九州ならではの温暖な気候と緑豊かな自然環境に包まれた風土に恵まれています。
「千慮の一滴」。その想いから製麹から蒸留まで、昼夜を問わないつきっきりの作業と細心の注意を重ねて一滴に至ります。
蔵の地下から湧出する仕込み水、田野町自生の酵母を採り入れ、自宅敷地内の井戸から湧く 鰐塚山系の伏流水で醸しています。
焼酎づくりは水も命。『旭萬年』『旭万年』の深い香りとコクを引き立ててくれる影の主役です。
萬年・万年│渡邊酒造場
39件
焼酎
￥
5,280
(税込)
￥
5,280
(税込)
萬年シリーズの渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。伝統を守りつつも時代に合わせた取り組みを行い、新たな...
焼酎
￥
1,430
(税込)
￥
1,430
(税込)
「ふるさとの麦で焼酎を造りたい」という初代の願いを、二代目、三代目そして現在の当主四代目が力を合わせ丹念に仕込んでいます。今回から原料に愛媛県産...
焼酎
￥
3,630
(税込)
￥
3,630
(税込)
毎年WEB投票「お芋総選挙」にて選出された芋を栽培し仕込む「朗らかに潤すTRY」！今回は本来「あいこまち」という品種で仕込む予定でしたが、基腐病...
焼酎
￥
2,860
(税込)
焼酎
￥
2,860
(税込)
焼酎
￥
5,280
(税込)
￥
5,280
(税込)
萬年シリーズの渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。伝統を守りつつも時代に合わせた取り組みを行い、新たな...
焼酎
￥
5,280
(税込)
￥
5,280
(税込)
萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。2017年は「指標」をテーマに造られた1st...
焼酎
￥
4,048
(税込)
￥
4,048
(税込)
萬年シリーズの渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。こちらは誰でも参加可能なWEB投票にて選ばれた甘藷を...
焼酎
￥
5,280
(税込)
￥
5,280
(税込)
2016年の10月20〜24日に自社圃場で収穫された黄金千貫を同月23日〜25日の三日間で仕込み、11月1日〜3日の三日間で蒸留した芋焼酎。その...
焼酎
￥
4,587
(税込)
￥
4,587
(税込)
萬年シリーズを製造する渡邊酒造場が「その年の造りを象徴する一本」として毎年限定リリースするシリーズ。原料芋の栽培から瓶詰めまでを蔵人自ら行ってい...
焼酎
￥
3,520
(税込)
焼酎
￥
2,640
(税込)
￥
2,640
(税込)
麹も麦で造られており、麦麹と大麦を原料とした旨味ある焼酎。含んだ瞬間から、口に広がる麦の香ばしさと甘みが絶品で、軽快に流れる喉越しのよさと後に残...
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