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満寿泉(ますいずみ)│桝田酒造店

桝田酒造店 Masuda syuzo ten
所在地:富山県富山市東岩瀬町269
創業:1893年
代表銘柄:満寿泉 Masuizumi
美味求眞
初代は北前船で北海道旭川に渡り、現地で創業。明治末期に富山に戻り「岩泉」の酒銘で酒造りを行っていましたが、苗字の桝田にちなみ縁起良く「寿」が「満」ちる「泉」と当て字し、「満寿泉」と命名した別ブランドが現在の主力銘柄となっています。
醗酵工学を学んだ4代目桝田敬次郎さんが、後に能登杜氏四天王に数えられる名工・三盃幸一とともに造り上げた吟醸酒は‟精緻な精密機械”と例えられるほどの完成度の高い酒質で、種鑑評会で金賞受賞の常連となり、県内の蔵元を牽引する存在。
ワイン酵母や樽熟成など日本酒の枠にとらわれない新しい酒造りにも挑戦し、新たな付加価値の創造を行っています。
世界に誇れる岩瀬へ
桝田酒造店がある岩瀬地区というのが北前船の港町で昔は栄えていたが、昨今までは賑わいを失っていたそう。イギリス留学や世界を旅して戻った5代目舛田隆一郎社長は「岩瀬まちづくり会社」を立ち上げ、古民家や駅をリノベーションし、都内などからシェフを誘致したり、作家やアーティストの活動の拠点を作ったりと、酒造りの傍ら20年以上、岩瀬の発展に貢献しています。
「僕のためですし、僕の会社のためですし、日本酒の将来のため」と語る舛田社長の取り組みは、住んでいる人が誇りに思える大きな形に。
ぜひ「満寿泉」に魅了され、足を運んでもらいたい、当時の面影にモダン的要素を取り入れた魅力ある街並です。
満寿泉(ますいずみ)│桝田酒造店
40件
日本酒
要冷蔵
¥
16,500
(税込)
¥
16,500
(税込)
SUMIGA×桝田酒造店×並里直哉氏アートピースのような唯一無二の日本酒墨の濃淡により繊細かつ大胆に描かれるSUMIGA。富山の名醸 満寿泉の桝...
日本酒
要冷蔵
¥
3,960
(税込)
¥
3,960
(税込)
満寿泉初の熊本酵母で仕込んだ純米大吟醸!熊本出身の大学生が酒造りの勉強に蔵に入り経験を積んでいくうちに、地元で生まれた「熊本酵母」で仕込みたいと...
日本酒
要冷蔵
¥
8,250
(税込)
¥
8,250
(税込)
吟醸造りの先駆者"満寿泉"のプレミアム酒旧北国街道の古い街並みが美しく残る富山県東岩瀬。山湾の氷見漁港から揚がってくる海産物、山からは山菜が豊富...
日本酒
要冷蔵
¥
3,080
(税込)
¥
3,080
(税込)
昭和40年代の吟醸酒がまだ世に受け入れられていない時代より、ハイリスクを承知の上で「吟醸の満寿泉」として全国の蔵元の目標として名を馳せてきた「枡...
日本酒
要冷蔵
¥
1,980〜
(税込)
¥
1,980〜
(税込)
【蔵元より】富山県産の山田錦のみで醸したお酒です。ふたを開けるとフルーティで穏やかな吟醸香が漂います。口に含むと、ふくよかで柔らかな旨味の中に、...
日本酒
要冷蔵
¥
1,650〜
(税込)
¥
1,650〜
(税込)
生酒ならではの荒々しさの中に爽やかな果実の香りがあり、口に含むと山田錦のしっかりした旨みが感じられる味わい。すっきりとした酒質で飲み飽きしない、...
日本酒
要冷蔵
¥
1,980〜
(税込)
¥
1,980〜
(税込)
口当たりから後味の余韻まで柔らかな酒質に仕上がっており、山田錦特有のふくよかでたっぷりとした旨みとフルーティーさ、そして穏やかな吟醸香がバランス...
日本酒
要冷蔵
¥
1,738〜
(税込)
¥
1,738〜
(税込)
コクと旨みがあり、味に幅と重量感のある純米酒。バランスのとれた味わいで、飲むほどに旨味を増していく優しい口当たりで豊かな味わいです。美味求眞をモ...
日本酒
要冷蔵
¥
1,650〜
(税込)
¥
1,650〜
(税込)
お酒好きな方はもちろん、これからお酒を知りたい、苦手だけど飲んでみたい!という方にお勧めの日本酒。たくさん飲んでも飲み疲れない、低めのアルコール...
日本酒
要冷蔵
¥
1,870〜
(税込)
¥
1,870〜
(税込)
「LIMITED EDITION」の「雄町」バージョン。 生酒ならではのフルーティーでフレッシュな香りが漂い、雄町らしいたっぷりとした旨味があり...
日本酒
要冷蔵
¥
2,508
(税込)
¥
2,508
(税込)
スッキリとした、これぞ晩酌の酒!というような、飲み飽きしないお酒。米のやわらかで綺麗な旨味も感じつつシャープに流れていき、お食事にも寄り添ってく...
日本酒
要冷蔵
¥
9,900
(税込)
¥
9,900
(税込)
富山の銘酒「満寿泉」×シャンパーニュの名門「アンリ・ジロー」
創業400年にも及ぶシャンパーニュ・ハウス「HENRI GIRAUD」社でワ...
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