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廣戸川（ひろとがわ）│松崎酒造店
松崎酒造店 Matsuzaki syuzoten
所在地：福島県岩瀬郡天栄村下松本要谷47‐1
創業：1892年
代表銘柄：廣戸川 Hirotogawa
地元は経済の中心地？
蔵がある天栄村は、東部に釈迦堂川(通称：広戸川)が流れます。この水を仕込み水として使用する事から、造られているお酒は「廣戸川」として販売されています。
川があるということは、そこで集落も形成されるわけで、この辺りの人々の営みは一万年前まで遡ることができます。県内を代表する桑名邸遺跡からもそれが読み取ることができ、奈良・平安時代には天栄村は政治の中心地の役割を果たし、戦国乱世で建てられた大里牛ヶ城は、あの伊達政宗ですら来城できなかった歴史を持ちます。
明治頃には馬競り市が開かれ、三日東京と呼ばれるなど天栄村はどんな時代においても文化の中心地として栄えた村です。
熟練者への挑戦状
福島県といえば、銘醸蔵が集まる県でもあります。「銘醸蔵」という言葉を聞いてイメージするのは、職人技が光る熟練の人たち。ですが、ここの蔵元はちょっと違います。
2011年の震災の影響もあり、26才の時に杜氏へと就任した松崎祐行さんは福島県の『夢の香』というお酒にこだわり、福島県新酒鑑評会の吟醸・純米酒部門ではわずか1年目にして金賞を受賞。そこから怒涛のごとく毎年金賞を受賞するお酒を造り上げることになりました。熟練の人達がうかうかしていられない、注目の造り手が率いる蔵元です。
廣戸川（ひろとがわ）│松崎酒造店
12件
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
穏やかな吟醸香。しっとりとした口当たり。 口に含むとお米の濃厚な旨味がふんわりと広がり、後味にほのかな甘味が感じられます。どんなお料理にも寄り添...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
主に福島県で栽培される酒米「夢の香」のお酒を突き詰めている松崎酒造さんが、 「夢の香で表現できる味わいの幅を広げたい」という想いでチャレンジした...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,300〜
(税込)
￥
3,300〜
(税込)
鑑評会出品酒にも使用している福島県天栄村で栽培された「夢の香」を40％まで磨き、福島県煌酵母と福島県酵母で醸された純米大吟醸！リンゴのような華や...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200
(税込)
￥
2,200
(税込)
兵庫県産の山田錦と、福島県酵母TM-1を使用した純米吟醸酒。今期は甘みとふくよかな旨味をバランスの中心に捉えるように、麹づくりにおいて種麹の配合...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,530〜
(税込)
￥
2,530〜
(税込)
福島県酒造好適米「夢の香」と「福島県酵母TM-1」「F7-01」の組み合わせで醸造されました。鑑評会出品酒と同じ天栄村湯本地区で栽培された「夢の...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
主に福島県で栽培される酒米「夢の香」のお酒を突き詰めている松崎酒造さんが、 「夢の香で表現できる味わいの幅を広げたい」という想いでチャレンジした...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
鑑評会出品酒と同じ福島県天栄村湯本地区で栽培された「夢の香」を使用し、福島県酵母TM-1で醸された純米大吟醸酒です！寒仕込みによる限界の低温発酵...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,760〜
(税込)
￥
1,760〜
(税込)
廣戸川の新酒です。華やかさとキレの良さが特徴の純米にごり酒。定番の廣戸川よりも麹歩合を少し上げていることにより、甘味と酸味がにごりとマッチした味...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
新酒らしいフレッシュさ、立ち香は穏やかで、含み、甘味、キレのバランスの良い酒質に仕上がっています。ぜひ季節限定の味わいをお楽しみください。※要冷蔵
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,485〜
(税込)
￥
1,485〜
(税込)
主に福島県で栽培される酒米「夢の香」のお酒を突き詰めている松崎酒造による秋あがりです。冬の酒造期間に仕込み、搾り後に即火入れ瓶詰め作業を行い、低...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
うる星やつらのヒロイン、ラムちゃんをラベルにした福島県内4蔵元のお酒を、会津若松市の日本酒コーディネーター山口広幸氏と千葉麻里絵氏で企画の貴醸酒。
在庫なし
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
蔵の最も得意とする福島県酒造好適米「夢の香」と、「福島県酵母TM-1」「煌酵母」の組み合わせで醸された純米吟醸酒です。後口のキレ、すっきりとした...
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必ずご注文確定までお進みください。
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