日本語▼
カテゴリ
Category
Shop
IMADEYA ONLINE STORE
お問い合わせ対応時間のご案内
お問い合わせ対応時間のご案内
平日 10：00～15：00
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
（土祝日除く）
出荷対応：月～土
（祝日含む）
TEL
メール
メール
:0570-015-111
: info@imadeya.co.jp
: info@imadeya.co.jp
＊営業時間外に頂いたメールへのご対応は、翌営業日以降となります。
営業日カレンダー
明鏡止水（めいきょうしすい）│大澤酒造
大澤酒造 Osawa syuzo
所在地：長野県佐久市茂田井2206
創業：1689年
代表銘柄：明鏡止水 Meikyoushisui
元禄以来の歴史をもつ老舗蔵
蔵を構える佐久田市茂田井(もたい)は、かつては中山道の宿場街として栄えた地で、大澤酒造は、この宿場で名主を務めていた名家。敷地内には、民俗資料館や書道館、美術館が併設され、地域の歴史・文化を現在に伝えています。なかでも民俗資料館は、1969年に蔵内で見つかった古伊万里の壺があり、その中には創業当初に醸され約300年の時を越えたお酒が眠っていたほど。
「和醸良酒」
大澤酒造を支えてきた銘柄が、限定流通品の「勢起」。長野県産の酒造好適米「金紋錦」の豊かな旨味を最大限に引き出し、醸造後に一年以上もの低温熟成を経て蔵出しされる、手間暇をかけた一本です。
そして「明鏡止水」は長い歴史をもつ蔵元が、近年になって生み出した“古くて新しい酒”。その生みの親は、大澤酒造の14代目当主である大澤真氏です。鮮烈な魅力で、またたく間に地酒ファンの心をつかみ、一時は入手困難なことから“信濃の幻の酒”とも呼ばれるようになり一躍注目を浴びています。
明鏡止水（めいきょうしすい）│大澤酒造
43件
日本酒
要冷蔵
￥
1,925
(税込)
￥
1,925
(税込)
明鏡止水の「M」、大澤酒造の真社長の「M」、大澤実杜氏の「M」から名付けられた、蔵元渾身のお酒。数字は酒造年度を表します。上品ですが華やかな吟醸...
日本酒
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
明鏡止水の「M」、大澤酒造の真社長の「M」、大澤実杜氏の「M」から名付けられた、蔵元渾身のお酒。数字は酒造年度を表します。上品ですが華やかな吟醸...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念...
日本酒
要冷蔵
￥
11,000
(税込)
￥
11,000
(税込)
IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
日本酒
要冷蔵
￥
1,565〜
(税込)
￥
1,565〜
(税込)
「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
日本酒度+13ほどまで仕上げた、限定の超辛口酒。キリッっとしたキレの鋭い辛口ですが、お米の旨みもしっかり感じられ、冷でも燗でも楽しめます。明鏡止...
日本酒
要冷蔵
￥
1,650〜
(税込)
￥
1,650〜
(税込)
美山錦を自社培養の金沢酵母で醸造。原酒のまま、標高1850mの蓼科山の麓、御泉水脇で信州の厳寒期に3ヶ月間の雪中貯蔵。その後、蔵内の冷蔵庫で2ヶ...
日本酒
要冷蔵
￥
3,135〜
(税込)
￥
3,135〜
(税込)
「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念...
日本酒
要冷蔵
￥
1,925〜
(税込)
￥
1,925〜
(税込)
「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念...
日本酒
要冷蔵
￥
1,595〜
(税込)
￥
1,595〜
(税込)
杜氏が幼い頃に過ごした長野県の古き良き情景が描かれ、毎年ラベルデザインが変わる四季のお酒シリーズ。「日本の冬」は最初のしぼりたて新酒となります。...
日本酒
要冷蔵
￥
1,727〜
(税込)
￥
1,727〜
(税込)
「明鏡」は綺麗に磨いた鏡、「止水」は静止した水。つまり一点の曇りもなく磨き上げられた鏡や、静止して揺るがない水面のように研ぎ澄まされた心境、邪念...
Product Category
Account
ご利用ガイド
IMADEYAアプリ
運営会社：株式会社 いまでや
住所：〒260-0801 千葉県千葉市中央区仁戸名町714-4
20歳未満の飲酒・飲酒運転は法律で禁止されています。また、妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
©2020 IMADEYA. All Rights reserved.