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伯楽星（はくらくせい）・愛宕の松（あたごのまつ）│新澤醸造店
新澤醸造店 Nizawa jyozoten
所在地：宮城県大崎市三本木北町63
創業：1873年
代表銘柄：伯楽星、愛宕の松 Hakurakusei, Atagonomatsu
究極の食中酒を生み出す4つの哲学
1873年創業の新澤醸造店。2011年の東日本大震災により全壊の被害を受け、熟考した結果、宮城県南部に位置する川崎町にある廃業した酒蔵の跡地を買い取り、製造蔵を建て直しました。
川崎町は宮城と山形の県境にあり「水の町」と呼ばれるほど水資源が豊富な地域。蔵王連峰の山間部にて大自然と良質な天然水の恩恵を受けて、お酒を醸されています。
・年齢や経歴に縛られない酒造り
・世界最高の精米技術
・日々の技術研鑽
・徹底したマイナス5℃品質管理
の4つをお酒造りにおける大切な哲学とし、「究極の食中酒」をコンセプトに醸しています。
新澤醸造店が生み出す日本酒は、お料理の味わいを引き立たせ、杯が重なるほどに魅力が最大限に広がる酒質を持ちます。
IMADEYA公式noteで酒蔵訪問記を公開中♪
伯楽星（はくらくせい）・愛宕の松（あたごのまつ）│新澤醸造店
55件
日本酒
要冷蔵
￥
11,000
(税込)
￥
11,000
(税込)
【新澤醸造店】1873年（明治6年）、宮城県大崎市三本木北町に創業した酒蔵です。代表銘柄は「伯楽星」「愛宕の松」。近年まで普通酒を中心に生産して...
日本酒
要冷蔵
￥
1,375,000
(税込)
￥
1,375,000
(税込)
精米歩合1％未満、世界最高精米のお酒です。これより先は到達不可能とされる最高精米に挑んでおります。
日本酒
要冷蔵
￥
2,970
(税込)
￥
2,970
(税込)
【蔵元より】石ノ森章太郎原作・東映株式会社様制作による国民的特撮ドラマ「仮面ライダークウガ」と「伯楽星」の初コラボレーション商品が出荷となります...
ARABAKI ROCK FEST.発案のもと、ラベルデザインを手掛ける奈良美智氏と新澤酒造さんが共に醸した日本酒。売上の30％が、能登半島地震...
日本酒
要冷蔵
￥
385,000
(税込)
￥
385,000
(税込)
「世界最高精米」醸造の限界を表現した唯一無二の商品。2018年、5297時間掛けて「精米歩合0.85%」を達成し、「精米歩合0%」という商品が日...
日本酒
要冷蔵
￥
53,500
(税込)
￥
53,500
(税込)
宮城県産の酒米「蔵の華」を約350時間かけて精米し、精米歩合7％まで磨いてから仕込まれた、感動の1本。滑りこむような飲み心地で、マスカットやラ・...
日本酒
要冷蔵
￥
48,500
(税込)
￥
48,500
(税込)
宮城県産の酒米「蔵の華」を約350時間かけて精米し、精米歩合7％まで磨いてから仕込まれた、感動の1本。滑りこむような飲み心地で、マスカットやラ・...
日本酒
要冷蔵
￥
5,500
(税込)
￥
5,500
(税込)
【新澤醸造店】1873年（明治6年）、宮城県大崎市三本木北町に創業した酒蔵です。代表銘柄は「伯楽星」「愛宕の松」。近年まで普通酒を中心に生産して...
日本酒
要冷蔵
￥
1,991〜
(税込)
￥
1,991〜
(税込)
宮城県の酒米「吟のいろは」を使用した純米大吟醸酒。大粒で心白がよく入る特性の「出羽の里」を父に、冷害への強さを持つ「げんきまる」を母として生まれ...
日本酒
要冷蔵
￥
5,500〜
(税込)
￥
5,500〜
(税込)
伯楽星から金箔たっぷりの干支ボトルが登場1873年創業、宮城県大崎市三本木北町に蔵を構える新澤醸造店。「究極の食中酒」をコンセプトに醸す定番酒「...
日本酒
要冷蔵
￥
2,200〜
(税込)
￥
2,200〜
(税込)
岡山県産の備前雄町から造られた限定の伯楽星です。完熟したパインを思わせる甘美な香りが通り過ぎ、巨峰やメロンに似たエレガントな味わいが広がります。...
日本酒
要冷蔵
￥
2,500〜
(税込)
￥
2,500〜
(税込)
山和×伯楽星新年を彩る純米大吟醸酒
「山和」を醸す山和酒造店と「伯楽星」を醸す新澤醸造店とのコラボ商品「山和星」！
2019年に地元宮城の百貨店...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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