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仙禽(せんきん)│せんきん
せんきん Senkin
所在地:栃木県さくら市馬場106
創業:1806年
代表銘柄:せんきん senkin
仙禽、20年ぶりの大改革
自然と共に歩む新しい酒造り「江戸返り」
「江戸返り」とは、江戸時代に確立された酒造法「生もと」に立ち返りつつ、これを現代の視点で再構築し、未来へと受け継ぐ壮大な構想です。
この試みは、単なる伝統の復活にとどまらず、自然と調和しながら新しい価値を生み出すことを目指しています。
日本酒をスペックや技術だけで評価する時代から、酒蔵の背景、風景、哲学といった文化的価値を重視する新しい時代への転換。
「江戸返り」は、物質至上主義や経済成長至上主義から脱却し、新しい「幸せ」の形を模索するものです。
この理念を基に、地域社会や次世代とともに、自然と文化が調和する豊かな未来を創造していくのです。
仙禽(せんきん)│せんきん
86件
シードル/ポワレ
要冷蔵
¥
1,100〜
(税込)
¥
1,100〜
(税込)
梨の自然な発酵。世界一シンプルな発酵から誕生する梨のお酒です。日本酒の並行複醗酵で積み重ねた実績をもとに、シンプルでよりテロワールの影響を大きく...
日本酒
要冷蔵
¥
1,882〜
(税込)
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1,882〜
(税込)
「無垢」とは、混じりけのない事や素朴などの事を意味します。このお酒は蔵元が込めた「無垢」の味わい、素朴な定番の味わいを醸しだしています。スタンダ...
日本酒
要冷蔵
¥
2,200
(税込)
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2,200
(税込)
「日本酒の未来は生もとが担っている」というコンセプトに、木桶を用いてより有機的に「亀ノ尾」のポテンシャルを引き出したお酒。圧倒的に洗練された美し...
シードル/ポワレ
要冷蔵
¥
1,100〜
(税込)
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1,100〜
(税込)
「仙禽」が醸すナチュラルシードル酵母無添加、木桶、生もとによるお酒の発酵で醸すせんきんの哲学「江戸Style」。日本酒蔵「せんきん」が次なる挑戦...
日本酒
要冷蔵
¥
1,949
(税込)
¥
1,949
(税込)
HOPE!希望-Assemblage Miracle 合わさる奇跡-
2024年の幕開けと同時に発生した能登半島地震。復興への道筋が少しずつ見え...
日本酒
要冷蔵
¥
1,882〜
(税込)
日本酒
要冷蔵
¥
3,499
(税込)
¥
3,499
(税込)
今回のリリースにて終売仙禽のプレミアムシリーズ「一聲」新酒
栃木県さくら市に蔵を構え、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされたお米のみを原料...
日本酒
要冷蔵
¥
3,499〜
(税込)
¥
3,499〜
(税込)
極上になめらかな飲み心地の仙禽一聲栃木県さくら市に蔵を構え、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされたお米のみを原料米とする「ドメーヌ・さくら...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
4,400〜
(税込)
¥
4,400〜
(税込)
IMADEYA ONLINE STORE 10周年記念キャンペーン限定酒!仙禽UAコレクションより"てんとうむし"が登場です!
栃木県さくら市に...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
2,200
(税込)
¥
2,200
(税込)
仙禽が贈るエコ・サケのファイナルモデル
栃木県さくら市に蔵を構え、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して作付けされたお米のみを原料米とする「ドメーヌ・...
在庫なし
日本酒
要冷蔵
¥
12,413
(税込)
¥
12,413
(税込)
栃木県さくら市で栽培された亀ノ尾、山田錦、雄町を使用したそれぞれのお酒を、絶妙なバランスでブレンドしたもの。マスカットやラフランスの様な香り、凝...
在庫なし
おすすめセット
要冷蔵
¥
5,390
(税込)
¥
5,390
(税込)
夏にこそ楽しみたい!
キリっと冷やして美味しさ倍増の低アル仙禽ナチュールセット
栃木県さくら市に蔵を構え、蔵の地下水と同じ水脈上に限定して...
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