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TOP / 蔵元・生産者 / 寫楽（しゃらく）│宮泉銘醸

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寫楽（しゃらく）│宮泉銘醸

宮泉銘醸 Miyaizumi meijyo

所在地：福島県会津若松市東栄町8-7
創業：1955年
代表銘柄：寫楽 Syaraku

福島蔵元の若手リーダー格

宮森義弘さんは同じ福島の『飛露喜』に大いに刺激を受け、実家である酒蔵の改革を目指します。まずは観光蔵からの脱却を図り、妥協することのない数々の設備投資を経て、弟である大和さんと共に今日の寫樂を創り上げました。
福島県内の蔵元同士では情報交換も盛んに行われており、義弘さんはその中心人物でもあります。本職は宴会部長？との噂もあるとかないとか…？

妥協ないお酒造りへの取り組み

元々富士通の関連会社でシステムエンジニアとして働いていた義弘さん。お酒造りにおいても、製造チームと出荷チームとにきちんと区別され、変わらない「寫楽」の味わいを提供して頂いています。
蔵見学にお邪魔させて頂いたときは、普段外でお会いする時の義弘さんからは想像できない、眼光の鋭さだったことを鮮明に覚えています。

寫楽（しゃらく）│宮泉銘醸

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