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TOP / 蔵元・生産者 / 泰明・舞香│藤居醸造

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泰明・舞香│藤居醸造

藤居醸造 Fujii jyozo

所在地：大分県豊後大野市千歳町新殿150?1
創業：1929年
代表銘柄：泰明 Taimei

蔵人が五感でつくる本格手造り焼酎

昭和4年(1929年)の創業以来、手作り焼酎一筋で酒造りを行っています。
大分県内でも数少ない、完全手造りにこだわり、製麹工程では昔ながらの「むろ蓋」を使い、麦の状態を常に蔵人が五感で感じ取りながら最善の造りを行っています。

信念を持ち、ひたむきに旨い焼酎を造る

藤居醸造では、蒸麦に昔ながらの「木桶」を、蒸留には独自の改良を施した自家製蒸留機を使うことで、独自の風味を作り出します。
「変化の激しい今だからこそ、焼酎の質には徹底してこだわる。」ことを胸に、蔵、土地、伝統にこだわりながら、
ひたむきに旨い麦焼酎を造ることが藤居醸造の信念です。

泰明・舞香│藤居醸造

13件

その他焼酎

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その他たくましい力強い焼酎

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ほんのりお湯割り特蒸泰明金箔入り麦 19°

その他焼酎

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￥ 4,400 (税込)

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泰明「ここから」は、作り方にこだわり抜いた泰明のフラッグシップです。ことさら丁寧に、原料にもこだわり、手間暇かけて完成した焼酎です。作りたての爽...

その他大分県新入荷・再入荷商品新入荷・再入荷焼酎新着商品泰明・舞香│藤居醸造焼酎焼酎焼酎種類別特集：麦焼酎

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焼酎

トヨノカゼ麦 25°

￥ 2,310 (税込)

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￥ 2,310 (税込)

トヨノカゼと同様の製造方法を行う「特蒸泰明」が力強く香りの深い「男性的な焼酎」とすれば、「トヨノカゼ」は貯蔵期間が3ヶ月ながらも、熟成されたよう...

2000円台の商品その他大分県泰明・舞香│藤居醸造焼酎焼酎焼酎種類別特集：麦焼酎

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商品詳細

焼酎

自然麦無農薬 25度

￥ 1,727〜 (税込)

自然麦無農薬 25度

￥ 1,727〜 (税込)

地元農家の指導のもと、自らの手でつくった二条大麦「ニシノチカラ」を使用。麦の香りをほのかに漂わせ、切れ味良く仕上げられた、さっぱりタイプの飲み...

1000円台の商品 2000円台の商品その他九州地方大分県泰明・舞香│藤居醸造焼酎焼酎生産者

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商品詳細

焼酎

特蒸泰明麦 25度

￥ 1,540〜 (税込)

特蒸泰明麦 25度

￥ 1,540〜 (税込)

常圧蒸留で醸した飲み応えのある焼酎。構想から3年をかけ、藤居醸造が自信を持ってお届けする大本命の麦焼酎です。麦焼酎特有の香ばしさと、スモーキーな...

1000円台の商品 2000円台の商品ごはん同盟直伝！秋の豆皿おつまみと楽しい晩酌その他はじめの100本 -2023- 七草粥的蒸留酒のすゝめ。胃腸疲れでも楽しめる蒸留酒特集九州地方力強い大分県泰明・舞香│藤居醸造焼酎焼酎焼酎種類別特集焼酎種類別特集：芋焼酎焼酎好きなら押えたい！おすすめ焼酎蔵特集生産者豆皿おつまみレシピつき！秋の食材に合うお酒

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焼酎

泰明麦 25度

￥ 1,375〜 (税込)

泰明麦 25度

￥ 1,375〜 (税込)

手造りの麹で麦本来の香りを引き出した、飲み口の良さが際立つ麦焼酎です。飲みやすいミディアムボディー。麦ならではの素朴でやさしい香味と、おだや...

1000円台の商品 2000円台の商品その他九州地方大分県泰明・舞香│藤居醸造焼酎焼酎焼酎種類別特集焼酎種類別特集：芋焼酎焼酎好きなら押えたい！おすすめ焼酎蔵特集生産者

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焼酎

ほんのりお湯割り特蒸泰明麦 22度

￥ 1,507〜 (税込)

ほんのりお湯割り特蒸泰明麦 22度

￥ 1,507〜 (税込)

お湯割りにしたときの香ばしさと切れの良さを追求した逸品。ゆっくりと時間を掛けて蒸留する時に中取りと呼ばれる最も贅沢な部分だけを使い、無濾過のまま...

1000円台の商品 2000円台の商品その他九州地方大分県新入荷・再入荷商品新入荷・再入荷焼酎新着商品泰明・舞香│藤居醸造焼酎焼酎焼酎種類別特集焼酎種類別特集：麦焼酎生産者

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焼酎

舞香長期貯蔵麦 25度

￥ 2,145 (税込)

舞香長期貯蔵麦 25度

￥ 2,145 (税込)

手づくりによる、麦本来の香りを引き出した芳ばしい麦焼酎です。昔ながらの木桶とむろ蓋を使った丹念な麹造り。3年以上の貯蔵を経て、麦チョコのよう...

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焼酎

ほんのりお湯割り特蒸泰明金箔入り麦 19°

￥ 1,507〜 (税込)

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￥ 1,507〜 (税込)

お湯割りにしたときの香ばしさと切れの良さを追求した逸品。こちらは贈り物にもお薦めな、おめでたい金箔入りです。蒸留する時に中取りと呼ばれる最も贅沢...

1000円台の商品 3000円台の商品大分県泰明・舞香│藤居醸造焼酎

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￥ 1,210 (税込)

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1000円台の商品九州地方大分県泰明・舞香│藤居醸造焼酎生産者

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￥ 4,400 (税込)

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長期間の保存ができるように、仕込みには通常の倍の時間をかけ、その年に一番いいと思える材料が使われています。手にしていただいた時から戸棚の隅でひっ...

九州地方大分県泰明・舞香│藤居醸造焼酎生産者

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￥ 550〜 (税込)

￥ 550〜 (税込)

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1000円台の商品 2000円台の商品九州地方大分県季節のおすすめ泰明・舞香│藤居醸造焼酎焼酎種類別特集：麦焼酎生産者

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￥ 4,400 (税込)

￥ 4,400 (税込)

その年に取れた厳選材料を使い、通常の倍の時間をかけて仕上げることで、長期間の熟成が出来るように造られております。

九州地方大分県泰明・舞香│藤居醸造焼酎生産者

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