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蔵王ウッディファーム＆ワイナリー
蔵王ウッディファーム＆ワイナリー Zao woody farm&winery
所在地：山形県上山市原口829
創業：1997年
ファームとワイナリー、2つの顔
果樹を通してこの土地でしか出来ないこと、その表現を具現化して行ったところ今の農園の形となりました。さくらんぼや西洋梨を中心に、山形の伝統的な栽培技術と独自の棚仕立て栽培で一つひとつの果実を大切に育てる栽培に取り組んでいます。
自社畑のぶどうのみでのワイン造り
山形・かみのやまの自然環境がテーマとなるので、ぶどうは全て自社畑のものです。有機減農薬により、水はけの良い恵まれた環境で、葡萄栽培が行われています。 正に「果樹を通した表現」という言葉がワインに表れています。
蔵王ウッディファーム＆ワイナリー
77件
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,310
(税込)
￥
2,310
(税込)
黒ブドウから白ワインを醸造したトライアルバッチです。名残を微かに宿すオレンジ色からは魅力的な白桃、杏子のニュアンスと僅かにスモーキーな印象。優し...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,750
(税込)
￥
2,750
(税込)
「プティマンサンを白ワイン以外にブレンドしてみたらどうだろう。」というワインメーカー同士の談義の中から生まれたワイン。メルロー68％、プティマン...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,520
(税込)
￥
3,520
(税込)
植ノ山畑の優良区画シャルドネへプティマンサンをブレンドしています。純粋なシャルドネの味わいとは異なりますが、ブドウの個性だけで補完しあう関係こそ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,850
(税込)
￥
3,850
(税込)
Ｙを冠するメルロが年々難しくなる中、秀逸な熟成をしていたメルロの1樽を上級キュベとして瓶詰めされました。最大限に長所を伸ばせるようにプレス区分の...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
生産量500本のプレミアムなポワレ！ワイナリーで栽培している洋梨を使用し、ドザージュに使用しているのもなんと自社栽培のシャルドネです！46ヶ月の...
ノンアルコール
￥
1,399
(税込)
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,520
(税込)
￥
3,520
(税込)
2016年VT以来、3年ぶりに単独でのリリース。ブドウはこれまでで一番の出来だったそうで、ほぼ天然酵母で醸造されています。※以下ワイナリーコメン...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
￥
2,420
(税込)
2020年のテーマは「レドックス」。果汁を酸化的に扱うロット、果汁を還元的に扱うロットをそれぞれ分けて仕込み、例年より酸度が低い傾向にあったので...
日本ワイン
要冷蔵
￥
3,300
(税込)
￥
3,300
(税込)
6種類の異なる酒質の原酒から構成されたアルバリーニョだけのブレンドワイン！単一品種のみの焦点を保ちつつ、複雑さも兼ね備えたワインになるよう「純粋...
日本ワイン
要冷蔵
￥
4,180
(税込)
￥
4,180
(税込)
ワイナリー設立前から植えていて、10年以上がたってようやく赤ワインになったという、自社農園産のピノノワールです。日本では特に難しい品種といわれて...
日本ワイン
要冷蔵
￥
6,600
(税込)
￥
6,600
(税込)
2020年はドライな仕上がりで、2019年で使用した新樽とはタイプの異なる樽を使用し、より果実の風味が強調できるよう改良したそう！南国果実を思わ...
日本ワイン
要冷蔵
￥
2,420
(税込)
￥
2,420
(税込)
味わいの向上と調和を何度も検討した結果、メルロー以外の品種の比率を上げてブレンドを行う事にした2018ヴィンテージ。瓶詰めから2年以上セラーで管...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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