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山の壽（やまのことぶき）│山の壽酒造
山の壽酒造 Yamanokotobuki syuzo
所在地：福岡県久留米市北野町乙丸 1・2合併番地
創業：1818年
代表銘柄：山の壽 Yamanokotobuki
感性を刺激する酒
山の壽酒造は文政元年、当時21万石で、米藩とも称されていた久留米藩の領地だった三井郡（現在の久留米市）北野町に創業しました。
1991年、九州に甚大な被害をもたらした大型台風により造り蔵が全壊。 90基あったタンクや醸造機械を全て失い一時は廃業も考えましたが、二年間の休造の後に現在のコンパクトで機能性の高い酒蔵を再建し酒造りを再開しました。
2017年に現8代目の片山郁代さんが社長に就任。従来の杜氏制からチーム制に代わり、30代以下の若手社員ら少数精鋭のチームが一丸となって酒造りに取み、これまでの酒質やデザインなどを大幅にリニューアル。「ヤマノコトブキ フリークス」シリーズでは、独自の泡沫（うたかた）発酵製法でプチプチとした発泡感をくわえたり、グレープフルーツやマスカットを感じられる成分を加えたりと、新しい日本酒の味わいを楽しむラインナップも登場しています。
山の壽（やまのことぶき）│山の壽酒造
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スピリッツ／リキュール
￥
1,870〜
(税込)
￥
1,870〜
(税込)
日本酒蔵がつくったサワー専用のリキュール！国産レモン、雄町米をベースにしたスピリッツが用いられています。その雄町米の持ち味を活かした余韻のある果...
スピリッツ／リキュール
￥
1,694〜
(税込)
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1,694〜
(税込)
マンゴーの王様と呼ばれるアルフォンソマンゴーと九州産アップルマンゴーを贅沢に使用。隠し味のパッションが調和したトロピカルな果実酒。梅酒も入ってい...
日本酒
要冷蔵
￥
3,960
(税込)
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3,960
(税込)
フルーティーで華やかな香り、山田錦らしいみずみずしい膨らみのあるお米の旨味を酸が爽やかにまとめ、心地よく後味を切ってくれます。ただ辛いだけではな...
日本酒
要冷蔵
￥
1,870〜
(税込)
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1,870〜
(税込)
日本酒の新しい香り成分のひとつ「4mmp」を感じる日本酒として話題になったお酒です。酒米の種類は非公開ですが、特別栽培農産物に認定されたお米を使...
日本酒
要冷蔵
￥
1,815〜
(税込)
￥
1,815〜
(税込)
そろそろ熱燗が恋しくなってくる季節。珈琲を淹れる様に楽しめる「THE KAN」の登場です。日本酒ビギナーの方にも親しみやすいラベルと燗をつけると...
日本酒
要冷蔵
￥
1,870〜
(税込)
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1,870〜
(税込)
春酒らしくライトで飲みやすく仕上げられております。今までの山の壽にはない味わいとなっております。
日本酒
要冷蔵
￥
1,980〜
(税込)
￥
1,980〜
(税込)
冬の静けさに寄り添うような、柔らかなにごり酒が登場しました。昨年も好評の「こたつとガール」のイラストを、今年はピンクを基調とした冬らしい柔らかな...
日本酒
要冷蔵
￥
1,496
(税込)
￥
1,496
(税込)
蔵の地元、久留米産の飯米「夢つくし」を使用した九州定番酒質のひやおろしタイプ。日本酒度+8.5で夏超えの辛口に仕上げています。お食事の最初から最...
日本酒
要冷蔵
￥
1,870〜
(税込)
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1,870〜
(税込)
グッドタイムズシリーズはアーティストコラボラベルで、今回の担当はナカイタマキさんです。酒質は暑い時期に丁度良い爽やかな微発泡。前菜のサラダから、...
果実酒
要冷蔵
￥
1,870〜
(税込)
￥
1,870〜
(税込)
日本酒蔵がつくったサワー専用のリキュール「SOUR to the FUTURE」。こちらのレモンは、指定農園の国産レモンでつくられた手づくりレモ...
日本酒
要冷蔵
￥
3,740
(税込)
￥
3,740
(税込)
完熟したフルーツの香り。口に含むと芳醇な甘旨い味わいが口全体に広がり、酸味やコク、渋みなどが見事に調和します。濃厚で厚みがありながら、呑んでいて...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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