SNS

カテゴリから探す

<% item.label %><% item.count ? item.count : collectionProductCount[item.label] %>

<% item.label %><% item.count ? item.count : collectionProductCount[item.label] %>

人気の性格タグ

<% getTagLabel(item) %>

おすすめタグ

<% getTag2Label(item) %>

カテゴリ

橘花ジン │大和蒸留所

大和蒸留所 Yamato jyoryujyo

所在地：奈良県御所市西久保本町1137
創業：2017年
代表銘柄：橘花ジン Kikka gin

日本酒蔵が立ち上げた、大和発の蒸留所

クラフトジンに注目が集まる中、ひときわ存在感を放つのが「橘花ジン」。
白磁の瓶にあしらわれた大和橘は、凛としていてまるで大和撫子を思わせる美しさがあります。
このジンを造っているのは、奈良県にある大和蒸留所です。奈良は歴史的に薬草・漢方文化が根付いており、そこに元来薬として用いられていた歴史を持つジンがお互いに惹かれ合うのには、なんの違和感もありません。
そのような背景の中、大和蒸留所は実は、奈良にある「風の森」で有名な油長酒造によって設立されました。
日本酒蔵でありながら、クラフトジン製造に至るまでどのような出会いがあったのでしょうか。

日本一のバーテンダーと蔵人の出会いが始めた、橘花の物語

「橘花ジン」が誕生するにあたり、きっかけとなった人物がいます。
その人物とは、渡邉匠さんです。渡邊さんは、奈良県櫻井市にあるザ・セイリングバーのバーテンダーえう務めており、2010 ディアジオワールドクラス日本大会優勝／世界大会9位、2013 カサノブレカクテルコンペティション日本大会優勝、2013 アブソリュートカクテルコンペティション日本大会優勝という輝かしい経歴を持っており、
関西地区から世界へと多くのバーテンダーが輩出されるきっかけをつくった先駆者といえる存在です。
そんな渡邊さんと、当時ジンに興味があった油長酒造さんの蔵人で現大和蒸留所の製造責任者である板床直輝氏さんがお互いに出会ったことで、橘花ジン誕生の物語が始まりました。

生薬の宝庫、奈良・大和から世界へ発信するジャパニーズ・クラフトジン

油長酒造は３００年の歴史を持つ酒蔵であり、ずっと日本酒をつくってきた身としてはジンの世界に踏み出すのにはかなり大きな不安があったといいます。
しかし、不安よりもジンへの興味のほうが大きく膨らみ、渡邊さんが背中を押してくれたこと、一緒にやろうと言ってくれたスタッフがいたこと、そして奈良が既に世界へカクテル文化を発信している場所であれば、奈良のジンが受け入れられるんじゃないかという期待があったからこそジンの世界に踏み出すこととなりました。
また、大和当帰に出会ったことも欠かせない要因の一つです。
大和当帰とは、主にボタニカルとして使用しており、古くは17世紀中期頃から奈良県の方で栽培が始まり、根は生薬「当帰（とうき）」として、滋養強壮、鎮痛、補血を目的に、現在でも婦人病薬などに多用されている薬草のことです。
ジンはそもそも薬用に飲まれていましたし、くジンに使われるボタニカルと共通点もあったため橘花ジンには大和当帰を使うことに。
歴史的に薬草文化が根付いていた奈良県で、昔から栽培されていた大和当帰を使う。こうして自然に大和蒸留所のコンセプトが形成されていきました。
さらに、準絶滅危惧種の大和橘を復活・普及活動をされていた城さんに出会い、かつ油長酒造の山本家の家紋でもあった大和橘をトレードマークとしました。
まるで橘花ジンが誕生することが約束されていたかのような数々の巡りあわせにより、日本酒蔵発のジンがつくられたのです。
飲む香水とも呼ばれるジンですが、この橘花ジンでは大和当帰の香りを引き出すべく、アルコール度数は59度に設定されています。加えて、日本の単式蒸留米焼酎をベースにして独自の配合・蒸留のもと造られています。
生命力あふれる奈良のテロワールを丸ごと噛みしめるかのような味わいと、大和当帰の華やかな香りが広がるクラフトジンです。
奈良・大和という生薬の宝庫が生むクラフトジンをぜひお楽しみください。

橘花ジン │大和蒸留所

5件

日本酒

要冷蔵

風の森 ALPHA7 一期一会 2023（日本酒720mlとスピリッツ50mlのセット）

日本酒

その他

その他

【限定1350本生産】橘花 KIKKA GIN 時つ風

￥ 7,700 (税込)

その他

スピリッツ／リキュール

在庫なし

【限定1400本生産】橘花 KIKKA GIN 雫と簪

￥ 7,920 (税込)

その他

日本酒

要冷蔵

風の森 ALPHA7 一期一会 2023（日本酒720mlとスピリッツ50mlのセット）

￥ 3,960 (税込)

風の森 ALPHA7 一期一会 2023（日本酒720mlとスピリッツ50mlのセット）

￥ 3,960 (税込)

風の森×大和蒸溜所日本酒とスピリッツが織りなす新しい世界清酒発祥の地と言われる奈良県にて300年以上もの間酒造りを行ってきた油長酒造。「奈良時代...

3000円台の商品おすすめセットおすすめセットバラエティおすすめセット日本酒大和蒸留所日本酒日本酒油長酒造

スピリッツ／リキュール

橘花 KIKKA GIN

￥ 2,200〜 (税込)

橘花 KIKKA GIN

￥ 2,200〜 (税込)

清酒・風の森を醸す油長酒造が2018年にオープンした大和蒸留所で造られるジン。ボタニカルはジュニパーベリーに、2000年前から存在する日本固有の...

2000円台の商品その他ジン（GIN）スピリッツ／リキュール大和蒸留所油長酒造

スピリッツ／リキュール

橘花 KIKKA GIN朱華

￥ 2,200〜 (税込)

橘花 KIKKA GIN朱華

￥ 2,200〜 (税込)

「風の森」の油長酒造さんがスタートさせた『大和蒸溜所』その、大和蒸溜所より人気のクラフトジンのシリーズ『橘花ジン』より、この度＜苺＞を使用したジ...

2000円台の商品その他ジン（GIN）スピリッツタイプ別特集スピリッツ／リキュール大和蒸留所油長酒造

在庫なし

スピリッツ／リキュール

【限定1350本生産】橘花 KIKKA GIN 時つ風

￥ 7,700 (税込)

【限定1350本生産】橘花 KIKKA GIN 時つ風

￥ 7,700 (税込)

大和蒸留所5周年記念！初となる風の森とのコラボ作品風の森を醸す油長酒造が「大和蒸溜所」として手掛ける「KIKKA GIN」。2019年にリリース...

ジン（GIN）スピリッツ／リキュール住所を知らなくても贈れるプレゼント、eギフト大和蒸留所奈良県油長酒造

在庫なし

スピリッツ／リキュール

【限定1400本生産】橘花 KIKKA GIN 雫と簪

￥ 7,920 (税込)

【限定1400本生産】橘花 KIKKA GIN 雫と簪

￥ 7,920 (税込)

珈琲×苺×葡萄奈良の魅力が詰まったとっておきのGIN風の森を醸す油長酒造が「大和蒸溜所」として手掛ける「KIKKA GIN」。2019年にリリー...

ジン（GIN）スピリッツ／リキュール大和蒸留所奈良県油長酒造

カートに追加されました!

12,000円（税込）以上のお買い上げで、送料無料となります

※カート追加だけでは、在庫は確保されません。
必ずご注文確定までお進みください。

HOME

User Guide

ショッピングカートお買い物ガイドよくあるQ＆A お問い合わせ特定商取引プライバシーポリシーコミュニティガイドラインご利用規約について

会員ステージ・特典について

Product Category

ギフトセット商品日本酒日本ワイン海外ワイン焼酎果実酒シードル・ポワレスピリッツウイスキーブランデービールノンアルコール食品酒器雑貨定期便イベント

Member

新規会員登録・ログインマイページパスワードをお忘れの方購入履歴ポイント履歴「気になる」リスト会員情報詳細登録内容変更メールマガジン登録・停止旧IMADEYA会員様情報引き継ぎ退会手続き

Check

蔵元・生産者予約商品新入荷・再入荷頒布会定期購入はじめの100本ギフトラッピングおすすめセット IMADEYA PRIVATE BRAND IMADEYA店舗イベント公式アンバサダー

MEDIA

Corporate Site 飲食店の方のお問い合わせ i-web（飲食店様向け発注サイト）

IMADEYAアプリ

SNS

Corporate Site 飲食店の方のお問い合わせ i-web（飲食店様向け発注サイト）

未成年者の飲酒は、法律で禁じられています。当店では、20歳以上の年齢であることを確認できない場合には、お酒を販売致しません。