6/26（木）開催！20名様限定！mitosaya × IMADEYA「SABLIER〜サブリエ〜」発売記念トーク＆テイスティングイベントのお知らせ

【緊急告知！6/26（木）開催！】
mitosaya × IMADEYA「SABLIER〜サブリエ〜」発売記念トーク＆テイスティングイベント

飲み頃を過ぎたワインに、新しい命を吹き込む。
「SABLIER〜サブリエ〜」は、そんな思いから生まれた特別なブランデーです。

コロナ禍で行き場を失ったIMADEYAのワインたち。その価値を信じ、千葉県・大多喜の蒸留所「mitosaya」の江口宏志さんに相談したところから、このプロジェクトは始まりました。

蒸留という第二の人生を得て、3年の時を経て蘇った“飲み頃を過ぎた”ワイン。
フランス語で砂時計を意味する「SABLIER」の名のとおり、時を超え、今、新しい香りと物語を纏い、みなさまのもとへやってきました。

本イベントでは、mitosaya代表 江口宏志さんとIMADEYAスタッフ 白土暁子によるトークセッションにて、
蒸留に至るまでの道のりやSABLIERシリーズに込められた哲学を語ります。

また、当日はSABLIERシリーズ3種の味わいを実際にお召し上がりいただき、香り、時間、想いが溶け合うその“再生の物語”を、ぜひご体感ください。

各回20名様限定の特別イベントとなります。
みなさまのご参加を心よりお待ちしております！

• 日　時：6月26日（木）19:00～21:00
• 会　場：CAN-PANY（東京都江東区三好2丁目6-10 1F）
• 定　員：各回20名様限定
• 会　費：￥3,300

※会場はIMADEYA TERRACE 清澄白河ではございませんのでご注意ください。
※6月23日（月）以降のキャンセル：返金不可
※代引き決済不可
※紙のチケットの発送はしておりません
※当日会場にて、ONLINE STOREより送信されるご注文完了メールがチケット代わりとなります。

当日テイスティング可能なSABLIER〜サブリエ〜シリーズは3種！

• （左）ミトサヤ 188 サブリエ ブラン
• （中央）ミトサヤ 187 サブリエ ロゼ
• （右）ミトサヤ 189 サブリエ パッション

スペシャルゲスト：mitosaya代表 江口宏志さん
千葉県夷隅郡大多喜町にある蒸留所・mitosayaは、「自然からの小さな発見を形にする」をモットーに、自ら栽培した植物や信頼できる生産者たちの素材を用いて、個性あふれる蒸留酒を造っています。
「mitosaya（ミトサヤ）」という名前は、「実（み）」と「莢（さや）」に由来し、自然の循環を象徴する命名です。南ドイツ製の小型蒸留器を用い、少量生産にこだわり、素材の魅力と一期一会の風味を最大限に引き出しています。

白土 暁子／IMADEYA
J.S.A ソムリエ取得。2009年入社。商品コミュニケーション本部所属。味覚経験値に基づくセレクト力で酒造との信頼も厚く、料理家・異業種とのコラボ企画も多数担当。全国・海外問わず、お酒とおつまみを探求するIMADEYAの「目利き」。