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    黒系果実にガリグ、リコリス、スパイスの香り。よく熟したタンニン。エレガントな酸。凝縮度が高く、活き活きとしたミネラルのテンションがこの土地の秘め...
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    アンフォラで約半年間皮ごとの醗酵と熟成を行い、圧搾後再びアンフォラへと戻し半年間熟成、その後大樽で約6年間熟成させようやくボトリングされる。
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    ワインに砂糖や蜂蜜、レモン、オレンジ、シナモンやクローブ等を漬け込んで造られた、ドイツのトップブランドが造るグリューワイン。程よい甘みとスパイス...
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    キュヴェ三澤ブランとは異なり、熟成させなくても楽しめるキュヴェ。アカシアや火打石などが香り、酸はややしっかりめに感じられます。
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    山梨県北西部、茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区の契約農家産マスカットベーリーAを主体に、明野町三澤農場産のメルローとカベルネソーヴィニョンをそれぞれ約...
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    山梨県北西部、茅ヶ岳山麓の韮崎市穂坂地区と勝沼町内の契約農家産マスカットベーリーAを主体に、北杜市明野町三澤農場産のメルローとカベルネフラン、カ...
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    3,000 (税込)
    骨格のある辛口のロゼワインを造りたいという思いから生まれた一本。標高が高く、日照量が山梨県の中でもトップクラスに多い明野地区、自社の三澤農園にて...
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    3,000 (税込)
    日本一の甲州ブドウ産地といわれる勝沼。その中でもこちらに使われているブドウは、標高400m以上の高地で栽培されたものにこだわっています。高地のブ...
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    3,000 (税込)
    グレイスワインの代表的ワインのひとつ。早くから海外で和食との相性や風土性が注目され、ジャンシス・ロビンソンMW(マスター・オブ・ワイン)が日本の...
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    3,300 (税込)
    勝沼町内の標高400m以上のブドウを使用。丘陵地栽培は平地栽培に比べて収量が制限され、凝縮された味わいとなる。
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    勝沼町で最も高い標高(500m~600m)に位置する菱山地区は、大きな花崗岩が点在するなど、複雑で多様な土壌が特徴です。ひと房ごとに笠掛けを行い...
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    甲州の聖地と呼ばれる勝沼町鳥居平地区。日当たりが良く、水はけのよい礫質土壌からなる丘陵地で、勝沼で最も凝縮度の高いブドウを生み出す産地として古く...
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