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    深みのある紫紅。カシスリキュール、濃縮したブルーベリーの果実香。柔らかい口当たり、ミネラルからくる旨みが強い。フレッシュさや香りの華やかさが際立...
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    1952年に植樹された古樹のシャルドネから、洗練されたミネラルと骨格豊かなワイン。2017年、ジャン・イヴ・ペロンに出会い、彼をきっかけにヴァン...
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    平均樹齢約40年。有機的アプローチで低収量にコントロールし手摘み。発酵は一部全房、天然酵母でステンレス発酵、熟成はフレンチオーク約12ヶ月(新...
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    2021/2024以外は暑い年が続くブルゴーニュだが、このキュヴェは太陽の恩恵をしっかり受けた熟度を感じさせながらも、アリゴテ本来の“直...
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    2025年は猛暑にて葡萄の房が小さくかなり凝縮した味わいになっています。このヴィンテージは発泡がおとなしい「微炭」になっていますが、凝縮された味...
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    皆さんお待ちかねのジャンドンビアンコ。雨が多くなかなか難しいヴィンテージですが、白ブドウにはそこまで大きな影響は出ませんでした。強い香りとアロマ...
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    2018年にヴェネトで畑とセラーをレンタルしてナチュラルワイン造りを始めたミレニアル世代の造り手です。こちらは、ブドウ果汁以外の糖分や酵母、亜硫...
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    「ピストゥス」とは足でのピジャージュを意味するエトナの方言ですが、実際そのように醸造しているわけではありません。モガナッツィ区画に建てられた、ワ...
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