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    飯米のササニシキを使用。飯米とは思えない素晴らしい仕上がりです!飯米を使っているせいか、口当たりがかなり柔らかく、まず口に入ってくる時にストレス...
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    \明治の三大品種「愛国」を使用!/上槽後タンク火入れを行い、10~15度で熟成。その後8月に瓶詰めし、米蔵で常温熟成されています。常温でお米の甘...
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    実はあまり出回っていない、流通先限定の乾坤一・純米吟醸。上品な立ち香に、なめらかな舌触りと優しい米の旨味が見事に調和した、食事に寄り添う純米吟醸...
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    タンパク質が多くなり過ぎないよう肥料を抑え、量より質を優先したこだわりの造りを行う徳島県の阿波山田錦を使って醸した、毎年人気のひやおろし!昨年は...
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    宮城県産契約栽培・特別栽培米の「ササシグレ」を使用した純米吟醸酒。あまり馴染みのない「ササシグレ」ですが、あっさりとした味わいで、おかずが進むご...
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    宮城県で誕生した酒造好適米「吟のいろは」を使用した純米吟醸酒です。母は「げんきまる」、父は「出羽の里」で12年もの歳月をかけて誕生しました。酒質...
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    乾坤一の今年最初にリリースされる新酒。スッキリ系超辛口からほのかに旨味も感じられる酒質をイメージして仕込んだそう。それでもキレの良さは健在です。...
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    宮城県の柴田郡村田町にて、江戸時代中期の正徳2年(1712年)から創業している、長い歴史を持つ大沼酒造店。「乾坤一」の名は初代宮城県知事が視察で...
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    夏の昼下がりのゆったりとした時間、縁側で涼むノスタルジックな雰囲気がイメージされた夏酒。ササシグレの柔らかな部分と、後味のさっぱりとした味わいが...
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    宮城県で開発された飯米「ササニシキ」を50%まで磨いて醸されたお酒。酵母も通常の火入れ酒と違い吟醸系酵母の「宮城B酵母」が使われています。そのた...
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    様々な地域で栽培され日本を代表する酒米山田錦。兵庫県などが有名な産地ですが、こちらに使用されているのは宮城県角田市産山田錦です!宮城県の山田錦は...
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    様々な地域で栽培され日本を代表する酒米山田錦。兵庫県などが有名な産地ですが、こちらに使用されているのは宮城県角田市産山田錦です!宮城県の山田錦は...
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