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「一穂積」は秋田県が開発した酒米で、越淡麗と秋田酒こまちとの交配によるものです。それを55％まで磨き、仕込み水と相性の良いきょうかい7号酵母で醸...
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サンセットオレンジとは、山本社長が夕陽を見ながら黄昏れているときにふと思いついた名前だそうで、味わいとの関係性はないとのこと。美山錦に山本酒造と...
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山本の新商品。サンセットオレンジとは、山本社長が夕陽を見ながら黄昏れているときにふと思いついた名前だそうで、味わいとの関係性はないとのこと。美山...
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定番商品「ピュアブラック」の姉妹商品！ピュアブラックと異なるのは麹菌のみで、こちらは一部白麹を使用しています。白麹によって柑橘のような甘酸っぱい...
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「ピュアブラック」「ミッドナイトブルー」の姉妹品である、「ストロベリーレッド」の生原酒バージョンが今年も登場！酒米や精米歩合、酵母はピュアブラッ...
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心白の発現も良く、醸造特性も良いとされているものの、収穫の難しさもあってか現在では稀少な酒米となっている「改良信交」からつくられたお酒。パワース...
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リンゴ酸を多く生成する酵母で仕込まれた、きゅんとした酸味にドキドキしちゃう（!?）山本の夏酒です！「ドキドキ」は、山本社長が夏を象徴する湘南の海...
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一度は栽培されなくなったものの、近年復活し清酒の原料米として注目を集める「亀ノ尾」を使用した山本。定番のピュアブラックと同じ酵母を使用しており、...
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山本酒造店のエース酒『ピュアブラック』！香りはあえて控えめに抑えられ、柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味を...
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山本酒造店のエース酒『ピュアブラック』の生原酒バージョンが、今年も登場！柑橘系のフルーツを連想させるジューシーな酸味と、日本刀のような鋭いキレ味...
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当店では年齢確認、転売防止のため、ご購入時に生年月日のご入力を含む会員登録が必須となります。
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