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    蔵のある滋賀県蒲生郡竜王町の多様な土壌、風景、村々の空気感、そして稲穂を育てる農家の方々の個性を表現し、伝えていく為に造られているシリーズです。...
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    興福寺多聞院の日記(多聞院日記)には「3段仕込み」「火入れ」「濾過」という日本酒のルーツが記載されており、こちらはその文献を元に現代の技法を取り...
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    IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
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    IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
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    山田錦発祥の地である東条地区を含む、兵庫県加東市の山田錦を使用した純米大吟醸。温度管理されたIMADEYAの熟成庫「IMADEYA AGING ...
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    IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
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    IMADEYAでは低温に温度管理された自社熟成庫「IMADEYA AGING LABORATORY」を構えており、こちらのお酒もその熟成庫にて熟...
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    西田酒造、西田社長が1994年から熟成(コレクション)し続けたシリーズがこちら。蔵より出荷していただいた貴重な「vintageシリーズ」。その当...
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    西田酒造、西田社長が1994年から熟成(コレクション)し続けたシリーズがこちら。蔵より出荷していただいた貴重な「vintageシリーズ」。その当...
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