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    歴代の杜氏たちが全身全霊を捧げた証しを留めるため、毎年僅かずつ冷蔵庫へ取り置いた大吟醸の中から貯蔵が四十年を超えたものを選んでブレンドした夢殿。
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    手間と時間のかかる「山廃造り」で仕込んだ純米吟醸酒を、ひと夏寝かせました。一度火入れのフレッシュさと、夏を越して熟成したまろやかさを併せ持つ「ひ...
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    40%まで磨いた長野県産特別栽培米「金紋錦」を原料に、信州の風土を表現した中取りのお酒です。7号系自社酵母を使用し、伝統的な山廃仕込みで醸された...
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    40%まで磨いた長野県産特別栽培米「金紋錦」を原料に、信州の風土を表現した中取りのお酒です。7号系自社酵母を使用し、伝統的な山廃仕込みで醸された...
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    893〜 (税込)
    真澄を醸す宮坂醸造さん発祥の7号酵母。近年の宮坂醸造さんはこの7号酵母の個性を活かした食中酒にフォーカスし、お酒造りを行っています。その一環とし...
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    1,742 (税込)
    真澄を醸す宮坂醸造発祥の7号酵母。近年の宮坂醸造はこの7号酵母の個性を活かした食中酒にフォーカスし、お酒造りを行っています。その一環として誕生し...
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    726〜 (税込)
    真澄を醸す宮坂醸造発祥の7号酵母。近年の宮坂醸造はこの7号酵母の個性を活かした食中酒にフォーカスし、お酒造りを行っています。その一環として誕生し...
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    真澄を醸す宮坂醸造発祥の7号酵母。近年の宮坂醸造はこの7号酵母の個性を活かした食中酒にフォーカスし、お酒造りを行っています。その一環として誕生し...
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    真澄を醸す宮坂醸造発祥の7号酵母。近年の宮坂醸造はこの7号酵母の個性を活かした食中酒にフォーカスし、お酒造りを行っています。その一環として誕生し...
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    「あらばしり」とは、酒造りを行う冬の時期のみに出荷される搾りたての生原酒。7号系自社酵母仕込みの純米吟醸を割水や加熱処理をせずに瓶詰めし、酒蔵で...
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    宮坂醸造さん発祥の7号酵母で醸された純米吟醸酒。高原に吹き抜ける透明感のある空気、生命力に満ちた草花の佇まいをイメージした一本に仕上げました。白...
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    弾けるガス感とクリーミーな味わいが特徴の活性酒です!厳しい冬の寒さを耐えたもろみのみが持つ透明感と繊細さ、原酒ならではの力強さを併せ持っています...
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