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    「玄」とは、「黒」「奥深い」などの意味があります。「甕雫 玄」はその名のとおり、黒麹仕込みの原酒を主に三種類の原酒をブレンドし、絶妙で奥深い味わ...
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    蔵の代表銘柄「杜氏潤平」の蒸留時、一番はじめに垂れてくる部分、一回の製成量の僅か1%を集めた貴重な焼酎です!パイナップルやメロンなどの華やかな香...
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    これまで種麹は麹屋から購入していたのを自社で賄おうと模索する中で、白麹・黒麹・黄麹の存在を掴み、この種麹を使用。軽やかな白麹、力強い黒麹、甘く深...
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    同時発売の比較的ワイルドな印象の三種混合麹に比べ、非常にマイルドな味わいの酵母無添加。同じ原料(原料米・芋)を使いここまで異なる酒質になる事が、...
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    樽熟成焼酎のパイオニアが取り組む新たな挑戦!日本初の樽熟米焼酎であるメローコヅルを、嘉之助蒸溜所でウイスキーの熟成に使用したバーボン樽で後熟させ...
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    手間ひまかけた造りと長期熟成の妙技が導く円熟の境地 鮮やかな橙色のさつまいもと昔ながらの手作り黒麹を甕壺で仕込み、希少な木製蒸留器で蒸留しまし...
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    芋の心地良い香りと甘味、そしてなんといっても「飲みやすい」と女性にも人気の銘酒「月の中」を、なんと甕壷で3年以上寝かせた焼酎です。ゆっくりとその...
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    2,860 (税込)
    心地よい青梅のような清涼感、梅酒を飲んだときに感じるような爽やかさを感じられる梅の印象があります。まるで透明な梅酒を飲んでいるようなそんな楽しみ...
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    蔵元が運営する自社農園「甦る大地の会」が所有するJAS認定有機圃場にて、無農薬有機農法で育てた芋のみを使用。麹米は宮崎県児湯郡産の長粒米ミナミユ...
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    宮崎県食品開発センターと松露酒造と柳田酒造の共同研究により誕生した、これまでにない全く新しい蒸留方法を用いた芋焼酎「pentatonic」。芋焼...
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    中村酒造場の代表銘柄である「なかむら」以来、25年ぶりとなる新銘柄「Amazing」。杜氏の中村慎弥さんが5年前から研究を重ねた、室付き麹製法、...
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    黒木本店が運営する農業法人「蘇る大地の会」が、無農薬・有機栽培を行った「ジョイホワイト」と「山田錦」を用いて造られた特別な芋焼酎!酵母を添加せず...
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