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    南陽市上野にて、亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行なっている高橋さん。父から引き継いだデラウエアと彼自身初の圃場開墾...
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    山形県産のスチューベンとベーリーAを使用した瓶内二次発酵によるスパークリング赤ワイン。寒い時期にゆっくりゆっくりと発酵し、造り手をやきもきさせた...
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    山形県産のナイアガラとロザリオビアンコを、果皮浸漬させ醸造したスパークリングオレンジワイン。「Pump up」とは、弾ける、熱中、興奮するという...
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    山形県南陽市の自社畑にて農薬無散布で栽培されたブドウから造られた瓶内二次発酵の微発泡ワイン。全房のまま足踏み破砕の後50日間のセミマセラシオンカ...
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    山形県南陽市にある金山圃場で、農薬無散布で栽培されたデラウェアから造られた微発泡オレンジワイン。Alc12%という飲みごたえと、柑橘のビター感が...
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    山形県南陽市の自社畑にて農薬無散布で栽培されたブドウから造られた瓶内二次発酵の微発泡ワイン。全房のまま足踏み破砕の後40日間のセミマセラシオンカ...
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    山形県南陽市上野にて、亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行なっている高橋氏。父から引き継いだデラウェアの完熟手前のピン...
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    低温醸し90日行いじっくりコールドマセラシオンさせたメルローです。セニエ法など「濃い」味造りなどせず、完熟メルローの旨味を引き出しました。また軽...
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    南陽市上野にて、亡くなった父の農園を守ろうと郵便局の仕事をしながら週末農業を行なっている高橋氏。引き継いだ耕作放棄地を彼自身初の圃場開墾で作った...
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    山形県産のマスカットベーリーAと自社農園のキャンベルをコールドマセラシオン方式で醸造したスパークリング赤ワイン。「Pump up」とは、弾ける、...
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    山形県産のデラウエアを2ヶ月の低温醸しのオレンジ醸しワイン、マスカットベーリーAを3ヶ月の低温醸しを行い、櫂入れもこの期間2、3回。櫂入れによっ...
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    山形県産の「北醇(ほくじゅん)」を使用した赤ワイン!アムール川流域に自生するヤマブドウ「アムレンシス」に、欧州系品種「マスカット・ハンブルグ」を...
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